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幹香菇相關的做法菜譜

泉州蘿卜飯泉州蘿卜飯泉州蘿卜飯

泉州蘿卜飯

濃濃的鄉情,無論你走到哪裏都無法忘懷。古早味的家鄉飯,讓離家多年遊子一解相思之苦。 家鄉蘿卜飯,也是我每年回泉州老家必吃的,一口下去,海鮮味混合著蘿卜清甜的味道,就這樣在我的味蕾直接蔓延開來。

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台南米糕台南米糕台南米糕

台南米糕

米糕是一種常見台灣各地的糯米類的小吃,與油飯類似

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魷魚壽司魷魚壽司魷魚壽司

魷魚壽司

魷魚,在台灣被稱為“槍烏賊”,可供鮮食或幹製。魷魚的營養價值很高,是海洋賦予人類的天然水產蛋白質。糯米又叫江米,常用來包粽子及製作年糕等風味小吃,深受大家喜愛!在魷魚筒裏填進肉末,香菇幹,胡蘿卜丁,煎雞蛋及糯米飯,立馬讓這款色,香,味俱全的魷魚壽司登上大雅之堂,變了一副模樣!

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至尊花邊披薩至尊花邊披薩至尊花邊披薩

至尊花邊披薩

花邊披薩,簡單又好看,宴客必備!

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筒骨春菜煲筒骨春菜煲筒骨春菜煲

筒骨春菜煲

潮汕經典煲之一,濃鬱的筒骨湯,用來煲春菜,不至於太油膩,外加幹貝香菇等,非常美味哦。

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魷魚瑤柱排骨粥魷魚瑤柱排骨粥魷魚瑤柱排骨粥

魷魚瑤柱排骨粥

中午,老爸煮鹹粥。我在一旁邊看邊拍......

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河南燴麵河南燴麵河南燴麵

河南燴麵

排骨燴麵是在[學做家常菜]學習製作的,這次跟萬山紅老師學的是有名小吃河南燴麵。沒看教學帖前還不知燴麵是怎麽做的,來自哪裏。看完教學帖後,了解到燴麵的製作,由來和曆史。感覺這燴麵不難似曾相似,麵的做法跟去年學過的扯麵一樣。不同於燴麵的湯底。我做的湯底比較清淡,不是正宗的燴麵,但麵筋道很好吃,湯很香甜。

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老北京打鹵麵老北京打鹵麵老北京打鹵麵

老北京打鹵麵

我們這裏過生日生日蛋糕未必非要吃,但是打鹵麵是一定要來上一碗的,我家也不例外,每次我倆過生日我都會做打鹵麵吃,濃濃的鹵汁裏麵有香菇木耳黃花菜,五花肉片點綴其中,吃麵時再來上一瓣大蒜,啊,那個美味呀。

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魚泡燜荷包蛋---下魚泡燜荷包蛋---下魚泡燜荷包蛋---下

魚泡燜荷包蛋---下

滑嫩的魚泡和煎得香脆的荷包蛋煮在一起吃,會是什麽味道?親們吃過嗎?在衡陽,魚泡燜荷包蛋因其做法簡單,造型美觀,加上雞蛋營養豐富,因而成為十分受歡迎的家常美食。 魚泡具有補腎虛,健腰膝,養陰益精及滋潤養顏的作用。對於體質虛弱,真陰虧損,精神過勞,房勞過度的人士,作為進補,至為合適。

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糯米雞糯米雞糯米雞

糯米雞

荷葉粽,廣東話叫糯米雞 雖然我早餐都是自己做的,但是能把步驟把下來的還真不多,其中這款糯米雞是我提前做好的,所以有拍下步驟,這種比較複雜的工藝操作到最後成品都不太漂亮,不過味道很不錯,我一般做了都能做幾天的早餐。

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竹蓀煲瘦肉竹蓀煲瘦肉竹蓀煲瘦肉

竹蓀煲瘦肉

竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,它營養豐富,香味濃鬱,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。,竹蓀不但是珍貴的食用菌,同時對高血壓,神經衰弱和腸胃疾病有一定的食療效果。,特別值得一提的是,竹蓀含有人體所必需的幾種氨基酸,這在食物中是非常難得的。 竹蓀煲瘦肉,湯非常鮮甜,一人喝了一大碗,快哉。煲湯後的無味瘦肉還可以做成肉鬆,真正做到一點都不浪費。

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福建閩南鹹飯福建閩南鹹飯福建閩南鹹飯

福建閩南鹹飯

話說每次回閩南老家必定要吃的就是這碗鹹飯了。在各類閩南美食中最推崇的也是這碗米飯,嗯,還有南安老家人經常吃的蘿卜飯(這個大家在舌尖上的美味2品嚐到了哈)

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苦瓜鑲肉泥苦瓜鑲肉泥苦瓜鑲肉泥

苦瓜鑲肉泥

秋老虎來襲,持續的高溫加上無雨,每天真是悶熱加幹燥,隨著孩子上學,飲食上做些營養又清淡降火的是必須的。 送上一份苦瓜肉泥,清熱益氣去燥,也給發育期的孩子補足了足夠的營養。 苦瓜具有清熱消暑,養血益氣,補腎健脾,滋肝明目的功效,對治療痢疾,瘡腫,中暑發熱,痱子過多,結膜炎等病也有一定的功效。, 另外苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病,保護細胞膜,防止動脈粥樣硬化,提高機體應激能力,保護心髒等作用。 同時苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少

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閩南蘿卜飯閩南蘿卜飯閩南蘿卜飯

閩南蘿卜飯

在閩南,家家戶戶都有把米飯加一些蔬菜和幾種海味幹貨一起煮成鹹味的習慣,煮好的飯叫做鹹飯。這樣就可以不用做其他的菜了,隻要做清湯配著這個飯就可以了。

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閩南鹹飯閩南鹹飯閩南鹹飯

閩南鹹飯

一個地方待久了總會有感情,這必然包括人和美食。閩南鹹飯是以前很喜歡的,現在要解饞隻能自己動手。很香,吃第一口飯時,那些年的記憶便浮現出來。

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