芝士香草焗對蝦
這是道簡單又美味的美食,相比於其它做法,這種焗的方式吃起來特別獨特,又香又脆又有韌性,百吉福馬蘇裏拉芝士與意大利香早混搭出的香味更是超棒,超棒的~~~
芝士香草焗對蝦需要的食材準備
芝士香草焗對蝦做法步驟配圖
1.準備好對蝦和芝士
2.對蝦洗淨剪去須腳放至案板上用刀輕輕地剖開蝦背
3.用牙簽剔去蝦線
4.再用刀背輕輕敲扁蝦身
5.放入碗中加少許食鹽、料酒和黑胡椒粉醃製15分鍾
6.控幹水份放入烤盤均勻撒上芝士
7.送入預熱好的烤箱中下層:200度上下火烤10分鍾
8.芝士溶化後取出撒上意大利香草
9.繼續送入烤箱烤2~3分鍾即可
10.取出趁熱食用棒極了
做好芝士香草焗對蝦的竅門要領
1,蝦身開背時需小心翼翼不要剖斷,否則蝦身易散不成型
2,然後再小心地用牙簽挑去蝦線,用刀背輕輕敲斷蝦身筋絡,這樣蝦肉在烤製過程中不易卷曲