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芝士香草焗對蝦

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這是道簡單又美味的美食,相比於其它做法,這種焗的方式吃起來特別獨特,又香又脆又有韌性,百吉福馬蘇裏拉芝士與意大利香早混搭出的香味更是超棒,超棒的~~~

芝士香草焗對蝦需要的食材準備

芝士香草焗對蝦做法步驟配圖

1.準備好對蝦和芝士

2.對蝦洗淨剪去須腳放至案板上用刀輕輕地剖開蝦背

3.用牙簽剔去蝦線

4.再用刀背輕輕敲扁蝦身

5.放入碗中加少許食鹽、料酒和黑胡椒粉醃製15分鍾

6.控幹水份放入烤盤均勻撒上芝士

7.送入預熱好的烤箱中下層:200度上下火烤10分鍾

8.芝士溶化後取出撒上意大利香草

9.繼續送入烤箱烤2~3分鍾即可

10.取出趁熱食用棒極了

做好芝士香草焗對蝦的竅門要領

1,蝦身開背時需小心翼翼不要剖斷,否則蝦身易散不成型 2,然後再小心地用牙簽挑去蝦線,用刀背輕輕敲斷蝦身筋絡,這樣蝦肉在烤製過程中不易卷曲

芝士香菇塔

芝士香菇塔

如果你喜歡香菇的馥鬱芳香,喜歡鵪鶉蛋的小巧清香,喜歡馬蘇裏拉芝士的濃醇奶香,那麽,芝士香菇塔,一定是你的菜! 而且這道菜,製作起來簡直是0難度。先蒸後烤,沒有任何油煙。成品香氣十足,造型美觀。其實這道菜全程用烤箱烤也是沒問題的。隻是那樣的話,成品的水分就會明顯減少。先蒸後烤,可以極大地保留香菇中鮮美的湯汁,讓鵪鶉蛋中也吸收了香菇的味道。看看下麵這圖,我用餐叉輕輕壓了一下香菇塔,裏麵的湯汁就想要溢出來了,這樣鮮美清香的香菇塔,你想不想吃呀?

芝士香草焗對蝦

芝士香草焗對蝦

這是道簡單又美味的美食,相比於其它做法,這種焗的方式吃起來特別獨特,又香又脆又有韌性,百吉福馬蘇裏拉芝士與意大利香早混搭出的香味更是超棒,超棒的~~~