澳洲風情牛肉堡
牛肉調餡兒十分重要,是一道看似簡單,卻十分需要用心的西式美食。
澳洲風情牛肉堡需要的食材準備
澳洲風情牛肉堡做法步驟配圖
1.買來新鮮的牛肉切小塊（我用的是牛前腿肉）
2.攪打成牛肉餡
3.加入調料和蛋清
4.順著一個方向攪打上勁
5.將洋蔥和香菇細細切碎後加入牛肉餡中
6.和均勻後用手打成團
7.電餅鐺內加適量油，將肉餡放入後壓扁，翻麵煎熟
8.塗適量黑胡椒醬
9.將洋蔥切成片，放在鍋中稍微煎一下，將西紅柿切成片，生菜葉洗幹淨，碼放在漢堡麵包上麵即可
做好澳洲風情牛肉堡的竅門要領
如圖所示是4個漢堡肉餅的量,牛肉餅比較好熟,不要煎糊了