泡菜餅
在眾多的韓國小吃中,泡菜餅算是最簡單速成的一道。隻要簡單的麵粉水加上泡菜,加少許調料,就能成就一道風味獨特的美味。
泡菜餅需要的食材準備
泡菜餅做法步驟配圖
1.泡菜切碎,尤其是白菜幫一定要切細一點,餅做薄了就裂了。
2.麵粉+雞蛋+水+糖攪拌成沒有幹粉的糊狀。(加糖能題鮮喔,如果你不想加也不強求)
3.加入泡菜碎,攪拌均勻。
4.加入蔥,攪拌均勻。
5.平底鍋倒入少許油,用廚房紙巾抹均勻。
6.倒入麵糊,攤平小火煎。
7.一麵煎好翻身,煎熟即可。
8.切一切就開吃吧。
做好泡菜餅的竅門要領
煎泡菜餅要耐心,火不要太大,否則麵餅色澤容易發黑,不好看。