玫瑰子薑是昆明市的傳統名產,素以脆嫩鮮辣,味鹹回甜,醬香濃鬱,溫中暖胃,增進食欲而深為消費者所歡迎。 以前去味千拉麵吃壽司時配的有醃子薑,蠻好吃,上次又看到樂樂做的玫瑰子薑造型一下就吸引了我,非常喜歡,感謝樂樂,剛好在市場上看見子薑就買回來了,真是既漂亮又美味,玫瑰象征愛情,粉玫瑰又叫戴安娜玫瑰,花語：浪漫的愛,喜歡你,初戀,。在情人節或結婚紀念日和心愛的人細細品味,讓我們“薑”愛情進行到底！

“薑”愛情進行到底—需要的食材準備

• 主料：子薑
• 輔料：白醋 食鹽 白糖 莧菜汁
• 準備時間：10分鍾內

“薑”愛情進行到底—做法步驟配圖

1.準備好所需食材，莧菜用水煮熟取汁。

2.子薑去皮。

3.用削皮刀削成薄片。

4.將削好的薑加入食鹽醃製1小時左右至出水，擠幹水份備用。

5.放入白醋、白糖、莧菜汁繼續醃製一天後就可以食用了。

6.將醃好的薑片卷成玫瑰花的造型擺盤即可。

做好“薑”愛情進行到底—的竅門要領

削掉的薑皮千萬別扔,可以煮水泡腳增強身體抵抗力,預防感冒哦,樂樂的用的玫瑰茄,我因為手邊沒有就改用莧菜汁增色了。