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白醋相關的做法菜譜

油醋千島醬汁雞胸沙拉油醋千島醬汁雞胸沙拉油醋千島醬汁雞胸沙拉

油醋千島醬汁雞胸沙拉

對某些人來說,今天是星期四。對某些人來說,今天是感恩節。 無論是情人節,萬聖節,感恩節,平安夜,聖誕節,跨年夜等西方節日,還是中國本土傳統的各個節日,現在的節日越來越多了。有些人什麽節都過,也有些人一如平常,還有很多人隨心情而定。 而對自己來說,逢節必過,雖沒有多隆重但一定是或在家做些美食與父母,朋友們共享,或是與朋友們出去玩來慶祝。因為我堅信,生活需要儀式感。 我喜歡將每一天過得不同,哪怕是在這個小城裏,日複一日的上班。如果不

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宮保雞丁宮保雞丁宮保雞丁

宮保雞丁

大家好~我是肉肉廚!今天為大家介紹的是一道清宮名菜--宮保雞丁。至於題目說的宮爆雞丁,其實是延伸出來的一個叫法,由於這個菜的烹製方法為“爆炒”,所以很多人也叫這個菜宮爆雞丁,其實真正的叫法還是宮保雞丁。希望大家喜歡!!!

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爆炒臘雞爆炒臘雞爆炒臘雞

爆炒臘雞

臘雞用來爆炒,雞肉勁道,味麻辣,絕對是下酒小菜。

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菠蘿咕嚕肉菠蘿咕嚕肉菠蘿咕嚕肉

菠蘿咕嚕肉

酸甜可口果香濃鬱的菠蘿咕嚕肉無疑是夏天餐桌上的寵兒 菜譜介紹:菠蘿咕嚕肉,粵菜,這個菜有兩個傳說第一個傳說是這個菜是酸甜口味,,上菜時香氣四溢,令人禁不住咕嚕咕嚕地吞口水,因而得名。第二個傳說是指這道菜曆史悠久,故稱為“古老肉,後諧音轉化成“咕嚕肉”。,我看來是肉球在番茄汁裏燒煮時的咕嘟咕嘟

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沙拉汁拌秋葵沙拉汁拌秋葵沙拉汁拌秋葵

沙拉汁拌秋葵

秋葵含有蛋白質,脂肪,碳水化合物以及豐富維他命A和B群,鈣,磷,鐵等,以及含鋅和硒等微量元素,對增強人體免疫力有一定幫助。秋葵脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特。沙拉汁拌秋葵,完全保住了秋葵的黏性物質,可促進胃腸蠕動,有益於助消化,益腸胃。豐富的維生素C和可溶性纖維,可使皮膚美白,細嫩。

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玫瑰叉燒玫瑰叉燒玫瑰叉燒

玫瑰叉燒

叉燒,是粵式燒臘的幾大看家菜之一,因醃製的醬汁的配方不同,就得到不同風味的叉燒,如蜜汁叉燒,脆皮叉燒和玫瑰叉燒等等。正式店吃的燒臘配方,糖水,蘸汁,師傅是不會告訴任何人的,在家常的做法中,能夠模仿到類似風味的,都是簡化的配方和易取得的調料進行配製,這兒就介紹用這些簡化的家常配方,做出有“玫,瑰”香味的叉燒。這兒選肉是豬頸肉,沒找到時,可選梅,花肉,即豬後肩至腰部的肉,夾一點脂肪,肉質嫩滑,很適合做叉燒。如買不到梅花肉可用五花肉代替,不過口感會打折扣。

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酸辣雞雜酸辣雞雜酸辣雞雜

酸辣雞雜

酸辣雞雜是一道以雞胗為主要食材的菜肴。一種流行於湖南一帶的家常菜,主要原料是雞胗,雞心,雞肝,雞腸,口味是酸辣,炎炎夏日裏,這樣一道酸辣香鮮的美味,會讓食欲不振的你胃口大開,欲罷不能……

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白雲鳳爪白雲鳳爪白雲鳳爪

白雲鳳爪

白雲鳳爪是廣州茶樓最普遍的一道點心,深受大家喜愛,我每次去喝茶都不會少了它,但是總感覺外麵賣的白雲鳳爪加了堿水,小孩還是要少吃,今天搜了一下決定自己動手試試,不試不知道,一試嚇一跳,原來自己做的比賣的還好吃。

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涼拌折耳根涼拌折耳根涼拌折耳根

涼拌折耳根

折耳根是一種藥菜兼用的作物,具有特殊的氣味。主要含有碳水化合物,魚腥草素,揮發油,經常食用能夠提高人體免疫功能。最常見的吃法就是涼拌。

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麻辣小龍蝦麻辣小龍蝦麻辣小龍蝦

麻辣小龍蝦

麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦,香辣小龍蝦等,是湖南省著名的漢族小吃,以小龍蝦製成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。

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泡椒鳳爪泡椒鳳爪泡椒鳳爪

泡椒鳳爪

泡椒鳳爪是起源於成都的獨特漢族特色小吃,屬川菜小吃類。以酸辣爽口,皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂,也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津,促進血液循環的功效。製作過程比較講究,這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白,咀嚼時骨肉生香,具有很強的催味功效。 ,,,,,,現在想來我怎麽這麽喜歡吃辣的食物,喜歡川菜,因為我的母親是四川人。所以對辣的喜愛應該是與生俱來深入骨髓的吧! ,,,,,,雞爪:富含脂肪,維持體溫和保護內髒;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性

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菠蘿古老肉菠蘿古老肉菠蘿古老肉

菠蘿古老肉

菠蘿古老肉是一道廣東傳統名菜,屬於粵菜係。此菜口感清新解膩,酸甜的味道能增進食欲,顏色也非常豔麗,很討孩子喜歡。”

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清蒸蟹清蒸蟹清蒸蟹

清蒸蟹

朋友從老家帶來了幾隻蟹蟹,一直不知道怎麽吃,別頭疼了,清蒸最省事,且能原汁原味保留蟹蟹的鮮美,嘿嘿!

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什錦酸泡菜什錦酸泡菜什錦酸泡菜

什錦酸泡菜

泡菜醃製類小菜的一種,,蔬菜很容易變質,於是我們深具飲食智慧的老祖宗就創造了一種方法,即通過醃製來保存蔬菜·成為泡菜,泡菜也就成為了中國的傳統美食之一,每家每戶的餐桌都離不開它。 泡菜··維持膳食營養均衡,是低熱量食品。以新鮮蔬菜為原料,經泡漬發酵而生產的,是對蔬菜進行的“冷加工”,較其它加工蔬菜的有益成分損失較少,所以泡菜營養豐富。發酵的生產工藝技術,決定了它含有豐富的活性乳酸菌。乳酸菌主要定殖人體小腸和大腸內,這有利於腸道營養物質的吸收。使腸道內的微生物分布趨於平衡,從而改善腸道功能。乳酸

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豬腳薑豬腳薑豬腳薑

豬腳薑

雞蛋豬腳薑醋,我們平時叫豬腳薑或薑醋,是一道廣東的漢族傳統名菜,也是最具特色的女人滋補食品,廣東婦女產後補身食品之一。薑能驅寒去濕,行氣活血。民間認為孕婦生產時吸入不少“風”,須借老薑驅祛。用添丁甜醋與豬腳同煲,是借黑醋將豬腳骨的鈣質溶化,產婦飲後能補充鈣質。煲透的老薑腍而不辣,豬腳皮腍而不膩,黑醋甜香而不酸,因而不僅產婦鍾愛之,男士和老少也多有愛吃者。特別在冬冷春寒時進飲能補氣活絡,驅寒祛風,醒胃可口。 薑:有活血,解毒和去風寒作用。 豬腳:豐富的蛋白質和骨膠原是養顏潤膚的最好原

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