冷吃兔
冷吃兔家常菜每家做的味道不一樣,但非常好吃各有秘決。
冷吃兔需要的食材準備
冷吃兔做法步驟配圖
1.兔子切好用料酒鹽蔥薑醃製十分鍾
2.鍋中到油炒薑蒜等
3.到入兔子肉加料酒炒
4.炒到肉變色加幹辣椒老抽生抽
5.炒到兔肉幹香
6.另起鍋炒白糖炒成金色
7.碗裏調汁放醋生抽炒好的糖色雞精花椒麵
8.調好汁到入兔子肉中加幹辣椒小火入味收汁
9.裝盤涼了即可麻辣味十足
10.成品
做好冷吃兔的竅門要領
兔子先醃製十分鍾入味去腥,中小炒。
冷吃兔家常菜每家做的味道不一樣,但非常好吃各有秘決。
1.兔子切好用料酒鹽蔥薑醃製十分鍾
2.鍋中到油炒薑蒜等
3.到入兔子肉加料酒炒
4.炒到肉變色加幹辣椒老抽生抽
5.炒到兔肉幹香
6.另起鍋炒白糖炒成金色
7.碗裏調汁放醋生抽炒好的糖色雞精花椒麵
8.調好汁到入兔子肉中加幹辣椒小火入味收汁
9.裝盤涼了即可麻辣味十足
10.成品
兔子先醃製十分鍾入味去腥,中小炒。
