芋兒含有黏液蛋白,對身體提高抵抗力有補中益氣。
1.芋兒肉備好
2.芋兒切塊肉切塊佐料備齊
3.鍋裏到油炒薑大料肉炒熟
4.撈出裝碗備用
5.然後放冰糖紅糖炒
6.炒出紅色
7.到入炒好肉上色
8.加水加老抽
9.放入芋兒燒十五分鍾
10.加點蔥
11.成品
加冰糖紅糖上色更晶瑩剔透,口感更好。