低卡快手的意式肉醬麵
如果你沒有,很多的時間,那就趁周末煮上一鍋肉醬放在冰箱裏。那麽在未來的一周裏,你想吃意大利麵的時候,隨時可以從冰箱取出你需要的量放在容器內加熱,然後在煮好的麵上放上熱肉醬,可以根據口味再撒上些芝士粉和黑胡椒。
低卡快手的意式肉醬麵需要的食材準備
低卡快手的意式肉醬麵做法步驟配圖
1.肉洗淨切小塊(帶點肥肉的豬肉)
2.攪成肉末
3.番茄去皮切小塊
4.打碎(不用打的太碎,吃起來有顆粒感比較棒)
5.蒜切碎,洋蔥切碎,放料理機打碎也可以
6.幹鍋下肉末炒散(因為有肥肉,可以借助自身的油脂)
7.變色至無水分後盛出
8.加入一勺油加入薑片爆香後將薑片取出
9.倒入洋蔥翻炒至變色後加入蒜末一起翻炒
10.隨後倒入蕃茄稍微炒一下
11.倒入炒好的肉末
12.炒至番茄軟爛加入番茄醬
13.炒至收汁(更具口味可以適量加鹽和糖調味)
14.加入胡椒粉翻炒一下出鍋 (出鍋前放一小塊黃油味道更讚哦)
15.按意麵包裝上的步驟將意大利麵煮熟
16.意大利麵條放入盤子,然後澆上肉醬,最後往肉醬裏撒帕爾馬幹酪和黑胡椒(可不加),一道意大利肉醬麵就完成了
做好低卡快手的意式肉醬麵的竅門要領
這個醬可以搭配各種食物,拌意麵,焗飯,配薯條,烤吐司,蘸饅頭,發揮想象隨意搭配。
這個醬的量大概可以做3~4人份的意大利麵。