欖角是一種健康食品,源自於黑欖的果實。黑欖又叫烏欖,屬橄欖科,常綠喬木,黑欖果富含維生素c和鈣,100克橄欖青果肉含鈣高達204mg,對兒童骨骼發育大有補益。還有助消化,生津止渴,消喉炎,治骨鯁等功效。大夏天裏家家都是吃白。

雙椒欖角炒雞塊需要的食材準備

• 主料：洋蔥
• 輔料：油 鹽 生抽 冰糖 蔥 雞粉 白酒 薑 蒜
• 準備時間：10-20分鍾

雙椒欖角炒雞塊做法步驟配圖

1.準備好所需材料

2.雞中翅洗幹淨後，一分為二

3.放入油、鹽、雞粉、白酒攪拌均勻，醃製30分鍾

4.薑、蒜切片

5.鍋裏倒入適量的油，把雞塊煎至兩麵金黃撈起備用

6.青、紅椒、洋蔥切成小塊，蔥切成斷

7.青、紅椒、洋蔥切成小塊，蔥切成斷

8.炒至差不多就放入欖角

9.炒至差不多就放入欖角

10.炒上1分鍾放入沙鍋

11.把雞塊也一起放入

12.倒進適量的生抽調一下味

13.蓋上鍋蓋燜2分鍾就做好地

做好雙椒欖角炒雞塊的竅門要領

加入冰糖比白糖出來的色澤會更亮麗,而且味道會更好。