茶樹菇作為菌類食品的一種,很受人們的喜愛。尤其是是它美容壯陽的功效,讓無論男女都會它青睞有佳,民間稱之為“神菇”。用茶樹菇無論是做湯還是炒菜,都是個不錯的選擇。 民間常用於治療腰酸痛,胃冷,腎炎水腫,頭暈,腹痛,嘔吐等症。還具有降血壓,抗衰老和抗癌的特殊功能。 我喜好將茶樹菇搭配青辣椒炒著吃,感覺這樣的做法很入味呢。

香燜茶樹菇需要的食材準備

• 主料：茶樹菇
• 輔料：油 鹽 青椒 大蒜
• 準備時間：10-20分鍾

香燜茶樹菇做法步驟配圖

1.幹茶樹菇用冷水泡發後，將裏麵的沙土雜質等去幹淨，撕成條狀備用

2.油鍋燒熱，將青椒絲和蒜末炒香

3.放入少許鹽，翻炒至青辣椒微微變軟

4.將茶樹菇到進去，翻炒兩分鍾

5.沿著鍋邊淋入少許水

6.蓋上蓋子，燜至收汁即可

7.成品

做好香燜茶樹菇的竅門要領

1,茶樹菇裏麵的雜誌比較少,稍微清洗即可。 2,茶樹菇比較容易入味,將鹽灑在青椒上,這樣炒出來的鹹味剛剛好。