菜單

大蒜相關的做法菜譜

豉香雞肉煲豉香雞肉煲豉香雞肉煲

豉香雞肉煲

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading清真菜

以前吃過新廣州黎師傅雞煲,不知裏麵放了什麽醬料,特別好吃,每次為了吃它,都要排好長時間隊。而且價格也不低,小鍋兩到三人吃就98塊錢,後來在美團上團過兩次。前陣子從那裏路過,發現這家店就突然不見了,看來這兩年市場經濟不景氣波及了很多餐飲啊！ 算了,想吃就自己研究吧,幸好我家有個業餘廚師！嘿嘿！美味雞煲做起來！ 雞煲用砂鍋炒製,少油無水,不但鍋底不油膩,而且加入香菇和蓮藕,有葷,有素,符合現代人的健康飲食標準。 雞肉可選用小公雞和三

完整介紹  
素食譜 | 青醬蔬菜意素食譜 | 青醬蔬菜意素食譜 | 青醬蔬菜意

素食譜 | 青醬蔬菜意

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

如果說炒飯是中式快手料理的鼻祖, 那麽,意大利麵一定是西式快手料理之王。 話說,小編因為最近反複無常的天氣感冒了, 本來還鼻涕不斷的我, 在吃完親手做的青醬意麵後居然意外地連噴嚏也不打了！ 這才突然想起, 青醬裏麵的羅勒本身就有有緩和感冒的藥用價值, 還被記載在了《本草綱目》裏麵哦！ 以下是製作教程,送給每一個為工作忙碌的你們~

完整介紹  
茨菇肉片茨菇肉片茨菇肉片

茨菇肉片

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading蘇菜

蘇州水鄉“水八仙”,曆史悠久,遠近聞名。“水八鮮”指水生作物中茭白,蓮藕,南芡,茨菇,荸薺,水芹,紅菱,蓴菜八個品種。茨菇就是其中之一,茨菇含有秋水仙堿等多種生物堿,有防癌抗癌腫。同時茨菇所含的水分及其他有效成分,具有清肺散熱,潤肺止咳的作用。茨菇也是這個季節特有的美食。

完整介紹  
酸辣八爪魚酸辣八爪魚酸辣八爪魚

酸辣八爪魚

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading湘菜

很久沒買八爪魚了,價格漲了不少,以前買了喜歡做幹鍋八爪魚,現在有點做不起了,真心不便宜了,沃爾瑪賣30多元一斤,今天就買了一盒八爪魚,也是6~7隻吧,花了12元多錢,加是辣椒做了這個酸辣八爪魚。

完整介紹  
水煮肉片水煮肉片水煮肉片

水煮肉片

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading川菜

在諸多的菜係中,額娘最喜歡的是川菜,大概是當時上班的時候,給俺們做工作餐的廚師就是川菜師傅的原因吧,記得剛上班的時候,額娘是一點辣味都吃不了的,吃了五年的川菜,愣是把一個愛吃麵食的甘肅姑涼,變成了一個幾天不吃米飯,就想的慌的人；也愣是把一個西北口味的姑涼,變成了一個無辣不歡的人,可見,口味是會隨著地域和環境而改變的。水煮肉片是一道漢族名菜,屬於川菜中著名的家常菜。因肉片未經劃油,以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣,軟嫩,易嚼。吃時肉嫩菜鮮,,湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯,為家常美食之一。以“麻,辣,鮮,香”的

完整介紹  
湛江沙薑雞湛江沙薑雞湛江沙薑雞

湛江沙薑雞

2小時以上/ 3-4人/ Loading粵菜

大家好,我是肉肉廚！今天給大家帶來一個地道粵菜--湛江沙薑雞！沙薑雞皮爽肉滑,清淡鮮美。是很多大酒樓的首本名菜,但要做的好吃,可不是一件容易的事,比較繁複。不過對於吃貨來說,隻要能吃到好吃正宗的沙薑雞,這個繁複又算是什麽？？嗬嗬~今天我就公布大廚師是如何做好吃沙薑雞的秘訣。大家要認真看哦！！！！

完整介紹  
韓式醬土豆韓式醬土豆韓式醬土豆

韓式醬土豆

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading韓國料理

土豆是很多人都喜歡的食材之一,燒炒燉煮怎樣做都是百吃不厭。 這次換個花樣吃土豆,來一個韓式的醬土豆吃法,這種做法是韓國家庭比較家常的一種燉菜,隻用土豆加入辣椒粉和韓國辣醬醬燒而成,燒好的土豆微甜辣,每一口都是一種享受,配上白米飯絕對的秒殺米飯殺手菜~ 尤其是在這個冷冷的季節,一盤洪亮開胃的醬土豆打開你的味蕾,溫暖你的身,冬季一道不可錯過的絕佳美味哦。

完整介紹  
水煮肉片水煮肉片水煮肉片

水煮肉片

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading川菜

一到冬天就喜歡圍在一起吃上一鍋香辣可口的火鍋,可又怕火鍋的配菜太豐富,能量太高,這時我就會做一個水煮肉片,滿足一下味蕾對麻辣的需求。

完整介紹  
米香火鍋米香火鍋米香火鍋

米香火鍋

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading粵菜

前幾天,冷空氣一下子來了,有一種從夏天穿越到冬天的感覺,因為早上還在穿著短袖短裙,一入夜,寒風颼颼,氣溫低了十幾度,廣東也進入寒冬季節了。第二天市場裏買火鍋食材的檔鋪生意好的不得了,平時零零星星的顧客光顧,這下卻排成長龍,都準備做火鍋,吃著驅寒保暖,現在想吃火鍋,方便多了,如果沒有時間熬湯底,就用家樂牌濃湯寶代替吧,用它熬出來的湯底湯汁濃鬱,佐料裏就不需要再放雞粉或味精了,有幾種口味可以選擇,按家人喜好而添加。

完整介紹  
熗炒香芹胡蘿卜熗炒香芹胡蘿卜熗炒香芹胡蘿卜

熗炒香芹胡蘿卜

10分鍾內/ 3-4人/ Loading清真菜

孩子喜歡看書,這幾天總喊眼睛幹的難受,每天早晨起來咳痰就像中年人一樣,或許還是因為氣候幹燥的緣故吧。 芹菜性涼,平肝健胃,多吃可以促進胃液分泌,增進食欲,並有祛痰,降血壓的作用,適合立冬後食用。 胡蘿卜明目是眾所周知的,這幾天不是胡蘿卜牛肉包子,就是胡蘿卜牛肉餃子,今天把胡蘿卜和香芹炒合在一起熗炒一下,味道還真不錯,清淡爽口又營養！

完整介紹  
牛肉意大利麵牛肉意大利麵牛肉意大利麵

牛肉意大利麵

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

崽崽喜歡吃麵,各種粉,麵都不挑,偶爾換換口味,也會給他做做意大利麵,意大利麵和中國的拌麵是相似的,可以用各種材料製作。隨你心意變化,今天做的是牛排,搭配了一點洋蔥和青椒,營養均衡。

完整介紹  
臘腸炒秋葵臘腸炒秋葵臘腸炒秋葵

臘腸炒秋葵

10分鍾內/ 1-2人/ Loading川菜

四川的臘腸麻辣鮮香,易於保存,可以直接煮著吃,也可以配合其他材料一起炒,今天這道菜是今年的最後一節臘腸了,等到明年一月又可以吃到新的臘腸,寓意年年有餘,就是這麽來的

完整介紹  
牡蠣番茄意大利麵#百牡蠣番茄意大利麵#百牡蠣番茄意大利麵#百

牡蠣番茄意大利麵#百

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

意大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒,數量種類之多據說至少有500種,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的意大利麵料理！最早的意大利麵約成型於公元13至14世紀,跟現在我們所吃的意大利麵最像。到文藝複興時期後,意大利麵的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。 西紅柿的出現及隨後的品種改良,在意大利的拿坡裏首次被人用作醬汁搭配麵條,從此令麵條大受歡迎,甚至連皇室貴族也被受吸引。正宗的意大利粉是由銅造的模子壓製而成,由於外型較粗厚而且凹凸不平,表麵較容易黏上調味醬料,令吃起來的味道口感更佳。 完整介紹  

酸菜辣炒土豆絲酸菜辣炒土豆絲酸菜辣炒土豆絲

酸菜辣炒土豆絲

10分鍾內/ 1-2人/ Loading清真菜

土豆是百吃不厭的一種蔬菜,蒸,燉,炒都非常好吃。 印象最深的就是小時候媽媽經常炒的土豆絲了,那種土豆自有的香味至今還讓人回味！ 現在做菜比過去要靈活多了,單一的菜品已經不再是桌上的主打,適當改變或增加作料,就能讓簡單的菜變得更加有滋有味。 土豆絲裏加上酸白菜絲,再加點紅辣椒絲,炒出來的土豆絲美味無比,尤其下米飯,我呼嚕呼嚕就吃一大碗呢！

完整介紹  
香燜茶樹菇香燜茶樹菇香燜茶樹菇

香燜茶樹菇

10分鍾內/ 5-6人/ Loading湘菜

茶樹菇作為菌類食品的一種,很受人們的喜愛。尤其是是它美容壯陽的功效,讓無論男女都會它青睞有佳,民間稱之為“神菇”。用茶樹菇無論是做湯還是炒菜,都是個不錯的選擇。 民間常用於治療腰酸痛,胃冷,腎炎水腫,頭暈,腹痛,嘔吐等症。還具有降血壓,抗衰老和抗癌的特殊功能。 我喜好將茶樹菇搭配青辣椒炒著吃,感覺這樣的做法很入味呢。

完整介紹  
共1014部 :1/68