泡菜海鮮豆腐煲
以前很喜歡追韓劇,整夜整夜的看想馬上看完。韓式料理其實挺喜歡吃的,特別是泡菜做的。在餐館裏吃過泡菜豆腐煲,一直想自己試試。加上海鮮,終於是做了一鍋,非常好吃,很下飯。
泡菜海鮮豆腐煲需要的食材準備
泡菜海鮮豆腐煲做法步驟配圖
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1.材料
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2.海鮮類
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3.豆腐切塊稍焯一下水撈出
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4.五花肉切薄片;大蔥切段,蘑菇去根部洗淨;備好泡菜
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5.白貝浸泡後衝刷幹淨;蝦煎去蝦須挑去蝦腸等;魷魚去皮切片打花刀
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6.將水燒開倒入料酒,然後加呚魷魚焯至卷起來即撈出
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7.炒鍋熱油,放五花肉小火炒出油,淋少許料酒
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8.加入辣白菜炒出香味
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9.加入適量清水燒開
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10.加入適量清水燒開
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11.放入蝦、白貝和蘑菇和大蔥煮開2分鍾
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12.放入魷魚卷再煮開就做好啦
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13.非常非常好吃,可以盛到火鍋爐或砂煲裏上桌。
做好泡菜海鮮豆腐煲的竅門要領
熱著吃冬天會很暖,湯汁用來泡飯或泡麵都很不錯。