墨魚幹的營養價值非常高,無論是紅燒還是煲湯都是絕佳的好材料！墨魚尤其適合女性朋友們,經常吃墨魚的MM,臉色會顯得非常好,看起來是紅撲撲的,效果不遜於花膠。同時大骨配墨魚幹熬湯也是孩子成長期間非常好的輔助湯品：增高,增強體質,滋陰養生,補鈣,讓孩子更加健康的成長同時也促進身高發育。

墨魚菌菇養生湯需要的食材準備

• 主料：豬骨
• 輔料：油 鹽 薑
• 準備時間：10-20分鍾

墨魚菌菇養生湯做法步驟配圖

1.豬骨冷水下鍋焯水。

2.蓮藕去皮切成大塊跟豬骨頭一起焯水。

3.墨魚放少許食用堿用水泡發。

4.香茹和木耳用溫水泡發。

5.把泡發好的墨魚，香茹和木耳洗淨備用。

6.焯好水的蓮藕，豬骨頭和泡發的墨魚全部放進電高壓鍋裏。

7.放足夠的水。高壓鍋的水蒸發的不會太多，所以水稍微蓋過食材就行了。

8.加放一塊薑，料酒，少許醋。

9.選擇保壓功能功能20分鍾.

10.雞腿茹和茶樹茹洗淨。

11.煲好的湯打開蓋子，香茹，茶樹茹，雞腿茹木耳一起放到高壓鍋裏。

12.蓋上蓋子最後壓10分鍾既可。

13.壓好的墨魚菌菇放少許食用鹽。（也可不放）

14.營養美味的墨魚菌菇盛碗趁熱食用。

做好墨魚菌菇養生湯的竅門要領

1.因為墨魚的本身有味,鹽放不放可以。 2.用食用堿泡發的海製品易泡發。 3.如果不用高壓鍋就要煲3個小時。 4.茹類的食材易熟,把骨頭煲好後再放。