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黃金山藥

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早就知道山藥是種藥食俱佳的好東西。可是與其他蔬菜相比,它好像有點“食之無味”。想使山藥變得更美味多姿?就換一種做法,裹上麵包糠的山藥往油鍋裏一炸,是不是瞬間就高大上了呢!

黃金山藥需要的食材準備

黃金山藥做法步驟配圖

1.準備好山藥

2.去皮,切段

3.鍋中放入了適量水,鹽,煮開後放入山藥煮3分鍾左右取出,瀝幹水分備用

4.蛋清裏放入澱粉,鹽攪拌均勻

5.放入山藥沾上蛋液

6.裹上麵包糠

7.鍋中放入食用油,油溫高開中小火炸,炸製一麵金黃黃另外一麵,兩麵金黃即可

做好黃金山藥的竅門要領

如味道覺得有點淡,可以沾番茄醬食用

黃金山藥

黃金山藥

早就知道山藥是種藥食俱佳的好東西。可是與其他蔬菜相比,它好像有點“食之無味”。想使山藥變得更美味多姿?就換一種做法,裹上麵包糠的山藥往油鍋裏一炸,是不是瞬間就高大上了呢!