紅燜羊肉
羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修複胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用；.,羊肉營養豐富,對肺結核,氣管炎,哮喘,貧血,產後氣血兩虛,腹部冷痛,體虛畏寒,營養不良,腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽,補虛溫中等作用,男士適合經常食用
紅燜羊肉需要的食材準備
紅燜羊肉做法步驟配圖
1.帶皮羊肉洗淨瀝幹水分切塊
2.鍋中放清水，羊肉冷水下鍋
3.大火煮開後再煮上5分鍾撈出，用流動的水衝洗幹淨
4.備好薑片、花椒、八角、香葉、桂皮、陳皮輔料
5.白蘿卜切大塊
6.上油鍋，下郫縣豆瓣醬翻炒，在下薑片，花椒、八角、香葉、桂皮、陳皮
7.下焯好水的羊肉翻炒，放入料酒
8.放入老抽，生抽，白糖翻炒上色
9.倒入砂鍋中，加入開水蓋過羊肉
10.蓋上蓋小火慢燉1小時候
11.後加入蘿卜。再接著燉20分鍾直到羊肉酥爛即可
做好紅燜羊肉的竅門要領
1.放入壓力鍋後的羊肉,更容易熟,但有時間,還是建議慢火煲更好吃。
紅燜羊肉
紅燜羊肉,曾經在幾年前就風靡一時,非常的火爆。聽說紅燜羊肉,起源於我們河南新鄉呢。
紅燜羊肉
羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修複胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用；.,羊肉營養豐富,對肺結核,氣管炎,哮喘,貧血,產後氣血兩虛,腹部冷痛,體虛畏寒,營養不良,腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽,補虛溫中等作用,男士適合經常食用
紅燜羊肉
紅燜羊肉,好多地方都有這道菜。做法都各不相同,調味品也是各不相同,味道自然是各不相同了。有的帶有湯汁,吃完羊肉,可以用湯汁下油麵筋,老豆腐,大白菜,香菜等食材煮著再接著吃。有的地方紅燜羊肉加胡蘿卜一起燜出來,還有的地方什麽都不加,就用純羊肉燜出來。