1.做肉鬆的肉 怎麽切 這個是有講究的
首先要看你做的肉鬆是做什麽使用，假如是大人吃 就順絲切大一點。
假如是要給孩子食用 就要切小一點 這樣出來的肉鬆 絲就比較短比較好咀嚼

2.肉切好 放入高壓鍋 少許水 加入少許醬油 放入香料 高壓響氣15分鍾

3.煮好後放涼

4.再來看你要用砧板 刀背壓碎還是放進保鮮袋用擀麵棍壓碎都可以，壓好後最好手再撕一撕方便操作

5.把撕好的肉碎放進麵包機 首先起動和麵功能 轉個半小時【這樣揉出肉絲來】

6.和麵功能好後 啟動果醬程序半小時後放入【糖 醬油 鹽 玉米油，提前調和在一起】

7.程序結束後開蓋馬上放入白芝麻 啟動和麵功能半小時，一來攪拌均勻能烘香下芝麻還能散去熱氣並再次揉出肉絲

8.最後放在一邊晾涼 好了之後倒上海苔碎

9.攪拌均勻【海苔碎一定要等肉鬆涼了才能混合要不就不脆了】

10.美味的海苔完成了

11.裝罐子 方便食用