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泰式土豆咖喱雞

泰式土豆咖喱雞

泰式土豆咖喱雞

泰式土豆咖喱雞

1-2小時/ 1-2人/

大家好,我是肉肉廚！今天帶來一道泰國菜：秘製咖喱雞！這個方法很正宗,可以媲美五星級酒店噢,大家一定要學一下！首先介紹食材：雞肉200克,胡蘿卜1個,土豆2個,洋蔥半個,大蒜3瓣,淡奶油30ml,椰漿20ml,黃油15克,咖喱粉15克（咖喱塊2塊）,鹽5克,料酒5克,玉米澱粉5克,麵粉10克。

水煮牛肉

水煮牛肉

水煮牛肉

水煮牛肉

10-20分鍾/ 1-2人/

水煮牛肉為大家所喜愛的川菜之一,麻辣鮮香,牛肉嫩滑爽口,麻,辣,燙相結合,讓你吃的超級過癮,尤其適合這寒冷的冬季。相傳北宋時期,在四川鹽都自貢一帶,井鹽采鹵是用牛作為牢車動力,故有役牛淘汰,而當地用鹽又極為方便,於是鹽工們將牛宰殺,取肉切片,放在鹽水中加花椒,辣椒煮食,其肉嫩味鮮,因此得以廣泛流傳,成為民間一道傳統名菜,後來,菜館廚師又對用料和製法進行改進,成為了流傳各地的名菜。此菜中的牛肉片,不是用油炒的,而是在辣味中燙熟的,故名“水煮牛肉”。在這個寒冷的冬季不妨自己在家製作

粉絲炒雞蛋

粉絲炒雞蛋

粉絲炒雞蛋

粉絲炒雞蛋

10分鍾內/ 1-2人/

雞蛋炒粉條,小時侯常吃的菜。這個菜是個應急菜,家裏哪天冰箱裏沒菜了,你不妨也試試。一把粉條,兩隻雞蛋,就能炒出來盤筋道的的美味來。粉條筋道,雞蛋鮮香,還夾雜著豆芽的絲絲脆感,讓人欲吃欲愛,吃了一回還想下一回。

泡菜洋蔥紅蘿卜炒韓國

泡菜洋蔥紅蘿卜炒韓國

泡菜洋蔥紅蘿卜炒韓國

泡菜洋蔥紅蘿卜炒韓國

30分鍾-1小時/ 6人以上/

因為買了一罐韓國泡菜,就得花心思如何使用它,韓國泡菜配韓國年糕吧,我覺得這樣搭配肯定不錯。結果,我又去買了一包韓國年糕回來！另外,還有些配菜是隨自己喜歡口味的。做法肯定比我做中式菜要複雜一些,不過效果卻不錯,很好吃。

韓式醬土豆

韓式醬土豆

韓式醬土豆

韓式醬土豆

10-20分鍾/ 1-2人/

土豆是很多人都喜歡的食材之一,燒炒燉煮怎樣做都是百吃不厭。這次換個花樣吃土豆,來一個韓式的醬土豆吃法,這種做法是韓國家庭比較家常的一種燉菜,隻用土豆加入辣椒粉和韓國辣醬醬燒而成,燒好的土豆微甜辣,每一口都是一種享受,配上白米飯絕對的秒殺米飯殺手菜~ 尤其是在這個冷冷的季節,一盤洪亮開胃的醬土豆打開你的味蕾,溫暖你的身,冬季一道不可錯過的絕佳美味哦。

韭菜花素食沙茶醬炒烏

韭菜花素食沙茶醬炒烏

韭菜花素食沙茶醬炒烏

韭菜花素食沙茶醬炒烏

10分鍾內/ 1-2人/

這個韭菜花沙茶醬炒烏冬還包括了一樣剩菜,讓這道主食吃起來更加開胃又美味。剩菜是那天魚滑炒西芹沒吃完,魚滑剩下了不少不想浪費就留到第二天炒這個烏冬的時候用上了。由於魚滑炒西芹有少許辣,讓烏冬也有沾有少許辣很好吃。

香椿香卷

香椿香卷

香椿香卷

香椿香卷

10-20分鍾/ 1-2人/

打小一直固執的認為,春卷是香椿和肉做餡的,因為小時記事的第一次春卷,我就是吃的這餡,記憶猶新那口鮮,在腦海中總是揮之不去。小時候香椿隻能食在當季,沒有冰箱香不好保存,現在隻要將春天的香椿焯過水後放在保鮮袋中急凍,　一年四季都能隨時可以吃到它了。

坤博砂鍋豬腳薑

坤博砂鍋豬腳薑

坤博砂鍋豬腳薑

坤博砂鍋豬腳薑

30分鍾-1小時/ 5-6人/

豬腳薑用4.6升的坤博砂鍋做,太適合不過了,一步煲到位。“坤博食品級砂鍋,,幹燒急冷都不破”,它具有良好的蓄熱功能和延時燜燒功能,節時省電！,豬腳薑是廣東最具特色的滋補食品,經精心烹飪,豬腳裏骨膠原非常豐富,味道獨特,營養豐富！產婦吃可以驅寒補血,普通人在秋冬季吃,一樣可驅寒暖身,還有美容補鈣的功效呢！

韓式拌桔梗

韓式拌桔梗

韓式拌桔梗

韓式拌桔梗

2小時以上/ 1-2人/

桔梗還被叫做包袱花和鈴鐺花,是屬於多年生的草本植物。桔梗的花是暗藍色或暗紫白色,可作觀賞花卉。桔梗的根可入藥,具有很好的止咳祛痰,宣肺和排膿的作用,是一味中醫常用藥。在中國東北地區常被醃製為鹹菜食用,在朝鮮半島和韓國被用來製作泡菜或者拌菜食用。一直都想要做韓式拌桔梗,不過桔梗還真是不好買,前幾天從淘寶買了一袋長白山幹桔梗,終於讓我嚐到了心心念念的拌桔梗,桔梗浸泡後會有一些人參的苦味,而且和小人參非常相似,如同一個個袖珍小白蘿卜,口感脆嫩,一吃就愛上了這個味道,超級讚！

韓國辣牛肉湯

韓國辣牛肉湯

韓國辣牛肉湯

韓國辣牛肉湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

深秋之際,來上一鍋暖暖的牛肉湯,既能補充營養又能暖心暖身,絕對是一種極致的享受。這次換換花樣喝牛肉湯,來上一鍋紅豔豔誘人口水的韓式辣牛肉湯,用牛肉熬出香濃的清湯,加入營養豐富的野菜,可以讓你瞬間體內熱氣騰騰,辣牛肉湯是最好的暖身美味料理,在涼意漸濃的秋季增強免疫力,對感冒也能有很好的輔助治療作用哦！

梅幹菜餅

梅幹菜餅

梅幹菜餅

梅幹菜餅

2小時以上/ 3-4人/

黴幹菜又稱烏幹菜,是浙江紹興一種價廉物美的漢族傳統名菜,也是紹興的著名特產。在以前梅幹菜可是秋冬季節的當家菜,所以江浙一帶有很多用梅幹菜製作的美食。讓人津津樂道。這款梅幹菜餅,非常簡單,隻用梅幹菜做餡,不過卻能好吃的讓你欲罷不能,真的是非常的鮮香,不能不試的一款麵主食,絕對是舌尖的享受。

韓國石鍋雞蛋羹

韓國石鍋雞蛋羹

韓國石鍋雞蛋羹

韓國石鍋雞蛋羹

10分鍾內/ 1-2人/

雞蛋是我們日常生活中最常吃的東西,尤其是在過去的年代,雞蛋是屬於高營養價值的食品,成為人們互相送禮的禮品。雖然現在雞蛋生產量大增,不算是什麽貴重東西,但是雞蛋仍然是一種高蛋白食品,有補腦的效果,所以在韓國,尤其受到學生們的鍾愛。用雞蛋做成的超級簡單料理雞蛋羹,放在石鍋中煮會更加誘人哦！吃著辛辣爽口的美食,再搭配清淡香甜的雞蛋羹你的嘴就隻有享受的份了！

玉米淮山茯苓湯

玉米淮山茯苓湯

玉米淮山茯苓湯

玉米淮山茯苓湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

廣東這邊經常會比較潮濕,大家都比較喜歡吃祛濕的食材,我也是會經常買點土茯苓來煲湯,平時在市場看到新鮮的就會買新鮮的,家裏一般也會備一些幹的,想煲的時候就隨時煲來喝,沒什麽特別的味道,淮山是健脾胃的,煲湯後再吃很是軟糯。玉米是我女兒愛吃的,所以也放點進去,而且放點玉米進去裏麵得湯會比較得甜,還是很好喝的呢。

青醬意麵

青醬意麵

青醬意麵

青醬意麵

10-20分鍾/ 1-2人/

這款意麵是特意做給老公的,他愛吃硬的麵食。這兩天他又不想吃肉。想到他喜歡羅勒的味道,就做了青醬,聞著青醬的味道我也好喜歡,雖然我不怎麽愛吃硬的麵,但還是吃了一盤。羅勒的味道比較衝,這種芳香味的蔬菜不是人人都喜歡的,但隻要喜歡羅勒,就一定會喜歡青醬的。

梅幹菜素包子

梅幹菜素包子

梅幹菜素包子

梅幹菜素包子

2小時以上/ 3-4人/

梅幹菜又叫做黴幹菜,梅幹菜是江南地區和客家地區常見的一道傳統名菜。梅菜幹很多都是居家自製,梅幹菜油光烏黑,香味醇厚,耐貯藏。在以前都是秋冬季節的必備美味。最近特別的喜歡梅幹菜,上次燒肉一大盤子老公吃的相當滿足開心,這次決定包上一些包子,那也是相當的美味哦！不喜歡加肉的所以做的素餡的梅幹菜包子,加入一些粉條,滋味滿滿的香氣撲鼻,我家饞貓一口氣吃了三個大包子,哈哈！