西瓜皮味甘,淡,性涼；歸心,胃,膀胱經；清涼解利； 具有清暑除煩,解渴利尿； 主治暑熱煩渴,小便短少,水腫,口舌生瘡。 西瓜皮 調料2元 一共2元

麻辣西瓜皮需要的食材準備

• 主料：西瓜皮
• 輔料：鹽 糖 鮮抽 雞精 蔥 蒜 剁椒 胡椒粉 麻油
• 準備時間：10分鍾內

麻辣西瓜皮做法步驟配圖

1.西瓜皮切去表皮，去囊，洗淨

2.切成絲，放鹽抓打一會兒

3.用清水洗去鹽份，洗淨，瀝幹水份

4.放鹽，糖，蒜末，蔥花，鮮抽

5.放雞精，胡椒粉，剁椒，麻油，攪拌均勻即可

做好麻辣西瓜皮的竅門要領

1.西瓜皮醃製還可以放入冰箱,隨吃隨攪拌。