在我的家鄉四川,洗澡泡菜叫浸鹽菜,浸鹽菜的鹽水可以長期使用，頭一道必須用的是一種外皮紅色的蘿卜，那樣浸出來，鹽水就變紅了，再浸其它的顏色就非常漂亮，在我們那裏，浸鹽菜的好壞，看鹽水漂亮不漂亮就能看出來。 我現在住這裏，沒有那種紅皮蘿卜，隻能用了胡蘿卜代替，因為想趕在活動結束前做出來，也就切成了小段，我這個浸了六天了，因為是胡蘿卜，所以鹽水沒有太大變化。 這種泡菜，泡的時候不要見油，見了油會起白沫的哦。

洗澡泡菜需要的食材準備

• 主料：胡蘿卜 芹菜 青椒
• 輔料：鹽 冰糖
• 準備時間：30分鍾-1小時

洗澡泡菜做法步驟配圖

1.原料洗淨濾幹

2.準備一瓶涼開水，放上鹽，這個鹽要稍多一點。

3.把原料切成小段

4.涼的開水裏加點生薑和花椒

5.加點冰糖

6.把蔬菜段放進去

7.蓋緊蓋，靜置三天就好了

8.用沒有油的筷子，夾出食用

做好洗澡泡菜的竅門要領

1，泡這個的鹽水別倒掉，還可以繼續泡別的泡菜。 2，泡菜從製作到取出，都不要見油，吃的時候就不管了哈。 3，這個泡三天，隻是脆，並沒有太多酸，想要效果，可泡更久一點。