餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,餃子也是北方的年節食品,在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。還有諺語說：好吃不過餃子。說明餃子在中國人的美食界地位是響當當的。中國南方地區也普遍有餃子這一食品,但做出來的風味又不同於北方,畢竟北方人是做麵食的好手哦 ,,,,,,我家人也愛吃餃子,但一般都是買來的餃子皮來做,調的餡也不同於北方的餃子,我們做韭菜餃子都會下：沙葛,這種菜它脆甜,顏色是白的,混在一起,顏色味道都非常,的拾配。親們可以試試這道粵式餃子。

粵式韭菜餃子需要的食材準備

• 主料：五花肉
• 輔料：生抽 鹽 辣椒醬 美味香醬
• 準備時間：1-2小時

粵式韭菜餃子做法步驟配圖

1.肉剁碎後加入鹽（5g），辣椒醬，美味香醬調味

2.沙葛切碎

3.韭菜切碎後，加點鹽粉（5g），擠去水份

4.鍋裏下油，把沙葛翻炒幾下，1分鍾就好了，擠幹水分

5.雞蛋炒熟

6.香菇切碎

7.鍋裏下油，把香菇炒香

8.所有材料在鍋裏，加入鹽粉（5g）拌勻

9.顏色漂亮，好吃香噴的韭菜餡就好咯

10.我包的，漂亮嗎，這造型

11.做成湯餃，好吃極了

做好粵式韭菜餃子的竅門要領

和北方人做的餃子區別之一,就是不下薑呀,蒜呀,這類調味品,甚至辣椒醬都可以不下,味道也一樣好的很,親們可以試一試這個廣味的韭菜餃子。