上周,麵包機和打蛋器都給朋友借走了,說是讓她試試怎麽玩,好的話,她也敗回去玩哈。所以做不了麵包。也沒蛋糕作,隻能做點,中式點心,找了下方子,做了這個水晶餅,味道一般,比較硬。555下次再試試別的方子。

水晶餅需要的食材準備

• 主料：澄麵
• 輔料：油 糖 粟粉 水
• 準備時間：30分鍾-1小時

水晶餅做法步驟配圖

1.澄麵，糖，粟粉，混合在一起。

2.衝入開水。

3.攪拌勻。

4.分成小麵塊的，約22克左右。

5.包入餡料。

6.接口包穩。

7.放入月餅模中。

8.壓擠出來。

9.大火蒸15分鍾，就好了。

做好水晶餅的竅門要領

水晶餅是粵式茶中的經典。