西洋參豬腰湯
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神,消除疲勞,增強記憶力等作用,可適用於失眠,煩躁,記憶力衰退及老年癡呆等症狀。常服西洋參可以抗心律失常,抗心肌缺血,抗心肌氧化,強化心肌收縮能力,冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛,心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。這道湯適合需要減壓的白領,哈哈!
西洋參豬腰湯需要的食材準備
西洋參豬腰湯做法步驟配圖
1.將豬腰切開,將裏麵處理幹淨,浸泡,清洗幹淨。
2.切片,加入生粉、油、鹽、料酒。
3.抓勻,搓洗,20分鍾後清洗。
4.將豬腰洗幹淨,備用。
5.將蜜棗和西洋參清洗幹淨。
6.鍋裏加水,隨冷水放入豬腰和蜜棗。
7.大火煲沸騰。
8.轉小火煲1個半小時,出鍋前加鹽調味即可。
9.美味的豬腰湯就做好啦!
做好西洋參豬腰湯的竅門要領
1,豬腰要徹底洗幹淨,煲湯時才不會有異味。
2,火候掌握在1個半小時左右。