營養學家提議：晚餐不要吃得太油膩,這份美食富含優質的蛋白質,鈣元素,而且非常容易製作,推薦給大家。

鹵水雙拚需要的食材準備

• 主料：豆腐
• 輔料：油 鹽 鹵水汁
• 準備時間：10分鍾內

鹵水雙拚做法步驟配圖

1.豆腐衝洗一下，吸幹水份。

2.起鍋燒熱，鍋內放油，放入豆腐煎煮。

3.煎好一麵後，反過來煎另一麵。

4.把煮好的雞蛋泡冷水，剝殼。

5.鍋中放入鹵水汁，加入煎好的豆腐和雞蛋，煮10分鍾。

6.擺盤，完成。

做好鹵水雙拚的竅門要領

建議用南豆腐製作這道菜。