山藥,祖國醫學認為,山藥具有健脾,補肺,固腎,益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽,脾虛泄瀉,腎虛遺精,帶下及小便頻繁等症,都有一定的療補作用。而蓮藕中則含有豐富的維生素C及礦物質,所以具有補血,助眠,清涼退火,止血散淤等功效,而且由於蓮藕在人體內產生的綜合作用,還可以對消除神經疲勞,自律神經失調,更年期障礙失眠等症狀的恢複有所幫助。

陳皮杞子山藥蒸肉餅需要的食材準備

• 主料：豬肉
• 輔料：陳皮 山藥 杞子 薑蓉
• 準備時間：10分鍾內

陳皮杞子山藥蒸肉餅做法步驟配圖

1.豬肉剁碎

2.再加入薑蓉一起剁

3.山藥切片，陳皮切絲、杞子泡好備用

4.剁好的肉加入糖、鹽、生抽、料酒、生粉、油醃製

5.擺盤

6.放入電飯煲

7.蒸煮，直到保溫

做好陳皮杞子山藥蒸肉餅的竅門要領

豬肉選3分肥,7分瘦,做出來的肉餅比較好吃