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杞子相關的做法菜譜

桂花酒釀丸子

桂花酒釀丸子

桂花酒釀丸子

桂花酒釀丸子

10分鍾內/ 1-2人/

江南地區比較流行的小吃,酸甜可口,有滋陰養顏,催乳豐胸,益氣生津,利水消腫等功效。軟糯的糯米丸子,香甜的枸杞和酒釀,加上清香的桂花點綴,既有內涵又有顏值。酒釀沒有經過過濾提純,度數很低,不會喝酒的你也不用擔心。

桂圓紅棗茶

桂圓紅棗茶

桂圓紅棗茶

桂圓紅棗茶

10-20分鍾/ 1-2人/

桂圓,紅棗,枸杞子都是補氣血的佳品。桂圓幹是益氣補血,安神定誌的滋補食品。紅棗有“天然維生素丸”的美稱,有駐顏美肌,補血安神的功效。枸杞可以滋補肝腎,明目,潤肺,抗衰老,提高免疫力。這道桂圓紅棗枸杞茶不僅營養滋補,而且味道很好,三種食材都有甜味,可以不用再加糖。

快手做出美味[枸杞葉

快手做出美味[枸杞葉

快手做出美味[枸杞葉

快手做出美味[枸杞葉

10分鍾內/ 3-4人/

枸杞葉富含甜菜堿,蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。具有解熱,養肝明目,軟化血管等保健功效。用瘦肉,豬肝和枸杞葉同煮,有抗氧化,抗衰老,預防缺鐵性貧血等強大的養生保健功效,同時又有祛風明目,生津止渴等功效。枸杞葉豬肝瘦肉湯,味道非常不錯,做起來也超簡單快捷,十來分鍾就可以搞定。

清燉獅子頭

清燉獅子頭

清燉獅子頭

清燉獅子頭

2小時以上/ 5-6人/

清燉獅子頭是江蘇地區漢族傳統名菜,屬於淮揚菜係。口感鬆軟,肥而不膩,營養豐富。紅燒,清蒸,膾炙人口。身為久居揚州的我來說,對於獅子頭是再熟悉不過了。每次過年過節回婆家,婆婆除了準備一大桌菜肴之外,還會燉一大鍋香氣撲鼻的獅子頭,真的特別好吃,每次吃完,臨走時還不忘帶上幾個才算滿足。然而,對於不太了解獅子頭的人來說,他們往往會認為獅子頭就是大號的肉丸子,其實不然。沒錯,放眼望去的確是個大肉丸子,但是,隻要你品嚐之後才會知道它們的差距不光是外形,口感和味道都是有所區別。

養顏烏雞湯

養顏烏雞湯

養顏烏雞湯

養顏烏雞湯

1-2小時/ 3-4人/

烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸,蛋氨酸和組氨酸,有相當高的滋補藥用價值,特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素,有滋陰,補腎,養血,添精,益肝,退熱,補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。烏雞雖是補益佳品,但多食能生痰助火,生熱動風,故體肥及邪氣亢盛,邪毒未清和患嚴重皮膚疾病者宜少食或忌食,患嚴重外感疾患時也不宜食用,同時還應忌辛辣油膩及煙酒等。踏入初秋,喝烏雞湯很不錯,滋補養顏,清潤降躁。

杏鮑菇炒瘦肉

杏鮑菇炒瘦肉

杏鮑菇炒瘦肉

杏鮑菇炒瘦肉

10-20分鍾/ 3-4人/

寶貝喜歡的菜

豬骨煲海參湯

豬骨煲海參湯

豬骨煲海參湯

豬骨煲海參湯

2小時以上/ 6人以上/

忘年交香港老太太將她自己發泡好的海參送了些給我,放冰箱有些日子,目前正在準備清理冰箱,於是將海參取了出來。另外冰箱裏還有豬骨,羊肉牛腩等。豬骨適合與這海參搭配,再自配些藥材,比如淮山枸子等就可以煲出一鍋美味又營養的湯。

海參鮑魚煲竹絲雞湯

海參鮑魚煲竹絲雞湯

海參鮑魚煲竹絲雞湯

海參鮑魚煲竹絲雞湯

2小時以上/ 6人以上/

這是一款愛心湯,海參是老太太發泡後送給的,而鮑魚則是另一位好朋友從新西蘭帶回來送給我的。我隻買了一隻小小的竹絲雞,其實我想買大的都沒有！煲這款湯是為了老太太,前段時間她生病了,如今已經康複,所以適宜喝點滋潤的湯。當然,送愛心給別人,自己也有好處,哈,那就是自己也可以喝上這麽滋潤的湯。

金銀花杞子瘦肉豬腰湯

金銀花杞子瘦肉豬腰湯

金銀花杞子瘦肉豬腰湯

金銀花杞子瘦肉豬腰湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

最近寶寶有點上火,本來想直接用水泡金銀花給他喝,但是他有點抗拒這樣喝金銀花水,所以我就用它來煲湯,寶寶喜歡喝湯,又喜歡吃豬腰,這樣煲出來的湯不僅清熱解毒健脾胃,還很甘甜清香。寶寶十分喜歡。

酒釀圓子水果羹

酒釀圓子水果羹

酒釀圓子水果羹

酒釀圓子水果羹

10-20分鍾/ 1-2人/

酒釀圓子是上海的一道名甜點,無論你上飯店,還是在家裏宴請親朋好友,最後一道甜點必定是酒釀圓子,今天的酒釀圓子加了香蕉和梨。糯糯的園子,酸甜的酒釀,特別喜歡煮過的香蕉的味道,吃在嘴裏感覺吃到了香蕉的精華,還有梨的功效是清熱化痰的。總之這是一道香甜可口,營養豐富,老少皆宜的甜點。

[手工美食]艾窩窩

[手工美食]艾窩窩

[手工美食]艾窩窩

[手工美食]艾窩窩

30分鍾-1小時/ 1-2人/

“艾窩窩”是一款北京傳統風味小吃,以前在每年農曆春節前後,北京的小吃店要上這個品種,一直賣到夏末秋初；由於口感軟糯香甜,適合大眾口味,而且製作特別簡單,所以直到現在依然魅力不減。這款經久不衰的小吃特別適合在家裏製作,因為用料不多,而且都是常見的食材,如糯米,紅豆餡或果仁餡,操作也不複雜,即使是零廚藝,也能輕鬆勝任。今天我用了麵包機做艾窩窩,省去了蒸糯米和碾碎舂製的過程,經過麵包機多次攪拌,做好的米團有勁,口感非常好。

香芋艾窩窩

香芋艾窩窩

香芋艾窩窩

香芋艾窩窩

2小時以上/ 1-2人/

艾窩窩是北京一款用糯米製作的風味小吃。椰香軟糯的芋泥艾窩窩,可以直到補中益氣的作用。

微波椒鹽燕麥酥

微波椒鹽燕麥酥

微波椒鹽燕麥酥

微波椒鹽燕麥酥

10-20分鍾/ 1-2人/

上次做了燕麥脆,吃的好香,就是嫌麻煩,一顆顆一粒粒的數著吃。想想,做成酥球味道應該不錯,一口一個,倒也幹脆！ ,,,,椒鹽燕麥酥,花椒粉加的好多,鹹鹹的味道和常吃的甜點感覺特別不一樣,酥酥的,口感很豐富。燕麥粒焦脆,加上芝麻粒,滿口酥香。吃上幾個,再來杯豆漿,愜意的下午茶就解決了。

蒜爆裏脊

蒜爆裏脊

蒜爆裏脊

蒜爆裏脊

10分鍾內/ 1-2人/

此菜為浙江風味家常菜,烹調技法為爆炒,口味是蒜香味型,脆嫩爽口,口感濃鬱,色澤潔白。在鍋內爆肉動作要快,我為了拍照,肉有點過熟了。

石斛黨參排骨湯

石斛黨參排骨湯

石斛黨參排骨湯

石斛黨參排骨湯

1-2小時/ 1-2人/

石斛具有滋陰養血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精,養胃陰,益氣力。含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能的作用。石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使血糖恢複正常。 ,,,,,,黨參具有補中益氣,健脾益肺的功效,冬季家裏經常會備一點煲湯來用,這次就用石斛和黨參煲了一鍋排骨湯,暖暖滋補的湯水,適合全家人食用。