蝦仁粉絲煲
去飯店吃飯總是喜歡點這個菜,家裏很多人喜歡吃這個的,我覺得味道也不錯,吃點粉絲也不用吃米飯了,而且用了蝦仁和魷魚絲很鮮美的,特別好吃,在飯店就貴了,自己做的比較實惠哦。
蝦仁粉絲煲需要的食材準備
蝦仁粉絲煲做法步驟配圖
1.幹蝦仁和魷魚絲先用熱水浸泡一下。
2.粉絲用冷水浸泡一下。
3.鍋中熱油爆香蒜米。
4.把瘦肉倒入翻炒。
5.加入瀝幹水分的蝦仁和魷魚絲。
6.加入適量鹽。
7.淋少許生抽。
8.然後倒入砂鍋內。
9.砂鍋中加入適量開水。
10.把粉絲倒入砂鍋中。
11.蓋上鍋蓋煮。
12.開鍋加入適量老抽。
13.待粉絲熟透加入適量切碎的蔥花即可離火。
做好蝦仁粉絲煲的竅門要領
粉絲很容易熟的,所以一開鍋就可以了。
