這是一道懶人的菜……木瓜素有“百益果王”之稱。木瓜從用途上也分為食用和藥用木瓜。果實長圓形,卵形或洋梨形,成熟時果皮由綠變黃,橙黃色或紅色。肉厚,肉質軟滑,甜,有香味。一年四季皆有產,以9至10月所產最好吃。果肉可鮮食,醃製蜜餞,製作果醬和果汁罐頭。

木瓜煮雞需要的食材準備

• 主料：木瓜
• 輔料：醬油 鹽 糖 薑絲
• 準備時間：10分鍾內

木瓜煮雞做法步驟配圖

1.木瓜削皮，切塊，不要太厚。雞肉砍塊，也不要太厚。薑片切絲。

2.洗幹淨鍋，先放木瓜。

3.再把雞塊和薑絲鋪在上麵。

4.放一碗半的水。蓋蓋子大火煮。

5.水滾了後，翻一下，繼續煮。

6.再煮一會，用勺子壓段一塊木瓜，如果輕易斷了就熟了，反之就是還沒，沒熟就繼續煮，熟了就下調料。

7.再下蔥花，蓋上蓋子煮3.4分鍾，關火，過3.4分鍾再揭蓋子。

8.好了。

做好木瓜煮雞的竅門要領

木瓜有水份不能放太多的水。