芋仔,又稱芋奶,,芋艿。我國南方及華北各地均有栽培。味甘,辛,性平。有小毒。能益脾胃,消瘰散結。含蛋白質,澱粉,脂肪,鈣,磷,鐵,維生素B1,B2,C,皂甙等成分。

芋仔燜花腩肉需要的食材準備

• 主料：花腩肉
• 輔料：黃糖 八角 香葉 火蒜 薑片 蔥段
• 準備時間：10分鍾內

芋仔燜花腩肉做法步驟配圖

1.準備好材料

2.切好

3.鍋裏熱油爆香薑片蒜片香葉和八角

4.加入花腩肉煸炒

5.煸炒花腩肉有點焦黃加入芋仔煸炒

6.加入料酒、生抽翻炒均勻

7.加入黃糖

8.再加入清水剛沒過材料

9.大火煮開，轉小火

10.煮至水收幹，加入蔥段翻炒均勻即可

做好芋仔燜花腩肉的竅門要領

不用黃糖可以用冰糖代替