肉末粉絲煲
粉絲煲家裏人都很喜歡吃的,以前去飯店也總是點這道菜來吃,覺得非常入味,加點肉末很香,我老公還喜歡讓放幾個蝦米的,更加的鮮美,很好吃的呢。
肉末粉絲煲需要的食材準備
肉末粉絲煲做法步驟配圖
1.瘦肉洗淨後剁成肉末。
2.砂鍋放少許植物油，爆香薑絲、蒜米。
3.把肉末倒入翻炒。
4.翻炒至肉末變白。
5.加入之前洗淨泡發好的蝦米繼續翻炒。
6.淋適量的生抽。
7.加入兩碗開水。
8.把粉絲放入砂鍋中。
9.蓋上蓋子，大火煮開改小火煮8分鍾。
10.待砂鍋中的粉絲變白加入適量的鹽。
11.加少許的雞精。
12.淋適量生抽即可出鍋。
做好肉末粉絲煲的竅門要領
粉絲不用泡發的,如果泡過的話再在砂鍋煮就太爛了不好吃了。