南乳烤雞腿
經常用微波爐加熱食物,但用微波爐烤雞腿倒是第一次,整隻雞腿烤製用了7分鍾,如果雞腿肥厚,烹調時相應增加1-2分鍾左右。濃鬱的南乳香味滲透整個雞腿肉,味道很讚哦。
南乳烤雞腿需要的食材準備
南乳烤雞腿做法步驟配圖
1.去掉細毛雞腿上的細毛，洗淨瀝幹水。
2.用刀尖或鐵叉子在雞腿上戳一些小孔。（醃製配料時容易入味，烤製時熟的透）
3.取出南乳、薑去皮洗淨，切絲，蒜瓣去皮拍碎。
4.雞腿上撒少許鹽、雞粉、薑絲、蒜蓉一起倒下，用手抓拌均勻，最好按摩雞腿幾遍，醃製30分鍾以上。
5.南乳汁用碗盛起，加少許蜜糖攪拌均勻。
6.取一隻適用微波爐的碟子，盛起雞腿，薑絲、蒜蓉丟棄。雞腿塗抹均勻調好的南乳汁。
7.放進微波爐，選擇烤雞功能，先用4分鍾時間烹調。
8.時間到後取出雞腿、翻個麵，再塗抹一次南乳汁，放進微波爐烤3分鍾。
9.烹調結束後語音提示，取出雞腿整個食用或切塊。
做好南乳烤雞腿的竅門要領
烤雞腿時最好用微波爐適用的蓋子遮住食物,這樣可以免去油脂濺出來,省去清潔的麻煩,本人喜歡吃有點焦皮的烤雞腿,沒有遮蓋,有部分油脂濺了出來,好在這個微波爐十分好清潔,用溫水浸泡抹布,輕輕一抹就搞定。南乳水是用整塊的南乳壓碎後加點水調成的。