茅根竹蔗紅蘿卜是廣東春夏常喝的清潤湯水之一,清熱下火,生津止渴,潤肺排毒,是非常好喝的湯水。 白茅根味甘性寒,善清肺,胃之熱,因它有利水作用,故能導熱下行。

茅根竹蔗豬骨湯需要的食材準備

• 主料：豬骨
• 輔料：馬蹄 胡蘿卜 鹽 清水
• 準備時間：10-20分鍾

茅根竹蔗豬骨湯做法步驟配圖

1.豬骨浸泡去掉血水，再冷水下鍋煮開焯一下撈出洗掉血沫待用。

2.準備好湯料

3.將所有湯料放入鍋中

4.加入適量清水，水量沒過湯料為宜。

5.蓋上蓋通電按煲湯鍵即可。

6.時間到湯煲好調入適量鹽即可享用。

7.成品

做好茅根竹蔗豬骨湯的竅門要領

豬骨要先浸泡去掉血水,再冷水下鍋煮開焯一下撈出洗掉血沫就可以煲湯了。