珧柱是大顆的幹貨,1元硬幣大小,正好家裏有,就放進去提鮮了。家裏最常喝的湯水之一,因為用的是瘦肉,所以湯比較清,如果用大骨的話味濃,就是比較油。

瑤柱蓮藕瘦肉湯需要的食材準備

• 主料：瘦肉
• 輔料：薏米 百合 淮山 鹽 薑片
• 準備時間：10分鍾內

瑤柱蓮藕瘦肉湯做法步驟配圖

1.準備材料

2.把瘦肉切成適當的大小，薑片拍一下

3.蓮藕削皮切塊備用

4.淮山，百合，薏仁泡水備用

5.豬肉飛水後，高壓鍋倒入所有材料，煮30分鍾即可

做好瑤柱蓮藕瘦肉湯的竅門要領

1.豬肉最好飛水 2.藥材可換其他,瑤柱可以不放 3.可以隔水燉煮