小時候特別喜歡媽媽煮的油鹽飯,隨大米下鍋裏加點油與鹽,出鍋的味道真的很好,有時遇上家裏的母雞生蛋,媽媽就會給我和弟弟的米飯裏加入雞蛋拌勻,那香噴噴的味道讓人垂誕欲滴。

雞蛋油鹽飯需要的食材準備

• 主料：大米
• 輔料：油 鹽 清水
• 準備時間：10分鍾內

雞蛋油鹽飯做法步驟配圖

1.大米倒進高壓鍋裏

2.用清水洗幹淨

3.倒入清水200g

4.將油倒進去

5.倒進鹽

6.用筷子拌勻，蓋上蓋子

7.高壓鍋的按鈕按到煮飯10分鍾

8.將雞蛋打進碗裏用筷子打勻

9.米飯煮好後將雞蛋倒進去拌勻燜十分鍾

做好雞蛋油鹽飯的竅門要領

1,每種米的吸收量都不一樣,水的份量隨個人喜歡 2,不太喜歡雞蛋的味道可以不放雞蛋或隻放一個 3,雞蛋倒進米飯裏打勻一定要燜十分鍾,那樣雞蛋才會熟