這道湯是老公看電視的時候看新聞介紹的,說廣東霧霾挺嚴重的,建議大家煲這個湯來喝比較好,豬肺跟南北杏還有青木瓜一起,效果特別好,可以清理肺部吸進去的雜質,很好的保健作用,不管能不能起來抵抗霧霾的作用,就單想這些食材搭配一起的營養都是很豐富的了,所以一定煮來多喝兩碗哦。

豬肺煲南北杏木瓜需要的食材準備

• 主料：豬肺
• 輔料：油 鹽 南杏 北杏 料酒
• 準備時間：10-20分鍾

豬肺煲南北杏木瓜做法步驟配圖

1.豬肺切成塊。

2.豬肺內加適量鹽。

3.加適量料酒。

4.用手用力搓洗幹淨後在衝洗兩遍。

5.鍋中燒水把豬肺在焯水。

6.青木瓜去皮後切大塊。

7.焯水的豬肺撈出倒入放水的砂鍋內。

8.加入適量南北杏。

9.把木瓜塊倒入鍋中。

10.加入適量切絲的瘦肉。

11.蓋上鍋蓋大火煮開改小火煲1個小時。

12.關火加鹽調味即可。

做好豬肺煲南北杏木瓜的竅門要領

鹽要最後放的。 豬肺要加鹽和料酒使勁多搓洗幹淨。