糯香雞翅
第一次做這糯香雞,雞骨手工剔除,再填充些炒製好的餡料,有糯米,蝦米,香菇粒,火腿粒,家人都讚不絕口。
糯香雞翅需要的食材準備
糯香雞翅做法步驟配圖
1.糯米提前浸泡，將雞翅中段的骨用剪刀剔除，剔除後用生抽、鹽、胡椒粉醃製，先醃裏麵，反轉後再醃外麵。
2.香菇切細粒
3.火腿肉和蝦米也切成細粒
4.熱鍋下油，放切碎好的蒜蓉、蝦米、火腿肉和香菇炒幾下，加糯米，灑少量水，炒至糯米軟糯，盛起
5.炒過的餡料塞進雞翼中段
6.放進蒸鍋內蒸熟
7.再放進烤箱180度烤10分鍾
8.香糯雞中段做好了
做好糯香雞翅的竅門要領
糯米一定要提前浸泡,填充進雞翅內的餡料必須炒熟。