【功效】清熱安神,清肝利膽,養胃的功效。適宜胃病,維生素C缺乏者；適宜肥胖,減肥者；適宜高膽固醇,神經衰弱者,肝膽病患者食用；生食,常食可有利於女性保持苗條的身材。 　【功效】清熱安神,清肝利膽,養胃的功效。適宜胃病,維生素C缺乏者；適宜肥胖,減肥者；適宜高膽固醇,神經衰弱者,肝膽病患者食用；生食,常食可有利於女性保持苗條的身材。 　 【功效】清熱安神,清肝利膽,養胃的功效。適宜胃病,維生素C缺乏者；適宜肥胖,減肥者；適宜高膽固醇,神經衰弱者

[粵菜]蠔油生菜需要的食材準備

• 主料：生菜
• 輔料：油 鹽 蠔油 生抽 白糖 澱粉
• 準備時間：10分鍾內

[粵菜]蠔油生菜做法步驟配圖

1.準備的材料。

2.開水鍋中加入適量白糖，焯一下撈出瀝水。

3.焯好水的生菜裝盤。

4.鍋中倒入適量油爆香蒜末。

5.倒入蠔油，生抽，水和澱粉調勻的汁水燒一下關火。

6.把燒煮好的料汁淋入生菜盤中。

做好[粵菜]蠔油生菜的竅門要領

開水鍋中焯生菜時加入適量白糖可以減少生菜的苦澀味。