擂缽菜是湘西地區的特色菜,擂缽菜製作簡單,鹹香下飯,很受大家的歡迎。 今天我也來嚐試一下,做了這份擂缽辣椒,香辣可口,很下飯的一道小菜兒！

擂缽辣椒需要的食材準備

• 主料：辣椒
• 輔料：黑芝麻 鹽
• 準備時間：10-20分鍾

擂缽辣椒做法步驟配圖

1.黑芝麻烤熟

2.用擀麵杖擀碎

3.放鹽，拌勻

4.辣椒洗淨去把

5.蒸熟

6.搗碎

7.放芝麻拌勻即可

做好擂缽辣椒的竅門要領

辣椒要趁熱搗碎。