我年前參加搶樓活動,很幸運的中了幸運樓層,得了一袋辣妹子洞庭魚風幹魚,看說明做法很簡單,蒸一下加辣醬就可以,於是就照著法子蒸了,我個人感覺魚的味道與普通臘魚差別不大,但隨魚贈送的辣醬味道特別的好,又香又辣,吃起來特別的香。

清蒸辣妹子洞庭魚需要的食材準備

• 主料：辣妹子洞庭魚
• 輔料：油 蒜蓉辣醬 青椒 蒜 鮑魚汁
• 準備時間：10分鍾內

清蒸辣妹子洞庭魚做法步驟配圖

1.看一下原材料，一條風幹臘魚，兩袋蒜蓉辣醬

2.為了吃起來方便，把魚撕成小塊

3.蒸鍋坐水，把魚放屜子上蒸15分鍾

4.蒸魚的時候，把蒜蓉辣醬倒碗裏，切一些碎青椒，拍好蒜蓉，倒適量的鮑魚汁

5.把碗裏的配料調勻

6.魚蒸好以後，端出盤子，把調好辣醬料倒魚上

7.鍋裏燒開油，把油淋辣醬料上即可

做好清蒸辣妹子洞庭魚的竅門要領

魚比較鹹,所以不要放鹽了。