主席愛吃的辣椒豆腐湯,現在也能出現在咱老百姓的餐桌中,其實也不過就是咱一日三餐裏都能吃到的東西,辣椒豆腐湯不僅僅味道好,而且它的看相也好,紅撲撲的辣椒湯和白嫩嫩的豆腐在碗裏,真令人垂涎三尺。先吃掉豆腐,在一勺一勺的喝湯,味道真是沒法說。跟河南的胡辣湯有異曲同工之處,都是帶著辣辣的味道,尤其在寒冷的冬天,雙手捧著一碗熱辣辣的湯大口大口地喝,從裏暖到外,整個人都充滿力量！

辣椒豆腐湯需要的食材準備

• 主料：內酯豆腐
• 輔料：紅辣椒 薑 大蔥 香菇 胡椒粉 雞蛋 辣椒醬 雞油 雞粉
• 準備時間：10-20分鍾

辣椒豆腐湯做法步驟配圖

1.內酯豆腐切小塊

2.香菇切片，紅椒切末，生薑切末

3.取一湯鍋燒水，水開後放入香菇片，生薑末，紅椒末

4.取一大勺雞油放入湯

5.在放入2勺辣椒醬和1勺胡椒粉，大火燒開熬煮5分鍾

6.放入切好的豆腐塊煮開後改小火燉煮10分鍾

7.再調入鹽和雞粉

8.倒入打散的雞蛋液，煮開即可

做好辣椒豆腐湯的竅門要領

其實這道湯做起來很簡單,裏麵的食材也可以根據自己的需要變化,成本也是相當的低