這個幹兔子是我表姐從城步帶來的特產,城步是個偏僻,的小縣城,山裏的野味很多,味道也很可口,表姐平時總是給我們帶些野雞呀,野菜呀！我們家都挺喜歡的。

香辣兔香菇需要的食材準備

• 主料：幹兔子肉
• 輔料：油 鹽 香菇 剁椒 蒜米
• 準備時間：10分鍾內

香辣兔香菇做法步驟配圖

1.香菇洗淨

2.切成片

3.油鍋燒熱，爆香薑絲和青椒，放入香菇片煸炒

4.炒至香菇微微變軟，倒入幹兔子，淋適量水，燜煮片刻

5.燒至幹兔子變軟，放入蒜米

6.燒至收汁即可出鍋

做好香辣兔香菇的竅門要領

如果是幹香菇,要事先泡發。