青椒土豆絲
家常小菜最養人了。這個青椒土豆絲可以說是家常中的家常菜了吧!每次不知道炒什麽菜的時候,隨手抓個土豆,搭配些青椒,顏色亮麗,味道還真不賴,土豆和青椒的搭配絕對是人見人愛呀!
青椒土豆絲需要的食材準備
青椒土豆絲做法步驟配圖
1.青椒切絲
2.土豆切成絲,洗淨裏麵的澱粉
3.瀝幹水
4.油鍋燒熱,把瀝幹水份的土豆絲倒進去
5.青椒放進去
6.撒入適量的鹽
7.倒入適量泡菜水
8.一起翻炒
9.炒至土豆絲微微變軟
10.出鍋即可
做好青椒土豆絲的竅門要領
炒土豆絲的時候放適量醋,口感會更好些,我喜歡用泡菜水代替醋,自製的酸水吃起來更放心哦!