這樣煎來吃的肉圓特別香,裏麵的毛豆子也非常入味,是一道很不錯的下飯菜。 大家在家裏也可以試一試哦！

肉圓毛豆子需要的食材準備

• 主料：豬肉末
• 輔料：油 鹽 老抽 小蔥 薑 料酒 毛豆子 糖 雞精
• 準備時間：10分鍾內

肉圓毛豆子做法步驟配圖

1.準備主料

2.放入小蔥末，薑末，鹽，料酒，雞精攪拌均勻

3.放入少許水攪拌至上勁

4.油溫高放入肉圓煎

5.一麵煎至金黃換另外一麵

6.全部煎好後，放入鍋中

7.放入毛豆

8.放入老抽，糖

9.放入適量水

10.蓋上鍋蓋，大火煮開後，開中火，等到湯汁快收幹時即可

做好肉圓毛豆子的竅門要領

湯汁不能全部收幹,在即將收幹時就關火