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燒相關的做法菜譜

大阪燒大阪燒大阪燒

大阪燒

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading日本料理

據說大阪燒是一種日式蔬菜煎餅,也有人說是一種日式披薩,我覺得既然是平民美食自然食材應該是可以隨取隨用的吧？應該可以根據自己喜好來調整的。總之自己喜歡才是王道。

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土豆紅燒肉土豆紅燒肉土豆紅燒肉

土豆紅燒肉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading湘菜

中國傳統菜肴,川菜係,香嫩酥軟,烹飪簡單。先把土豆過油炸為金黃色,撈出,鍋刷幹淨,放入淨油,蔥薑熗鍋,加些肉湯再加些水,把做好的紅燒肉放入鍋中,放入調料文火燉即可。

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酸辣鴨血旺酸辣鴨血旺酸辣鴨血旺

酸辣鴨血旺

10分鍾內/ 1-2人/ Loading川菜

鴨血的營養價值很高,蛋白質含量高,微量元素很豐富。鴨血裏所含的血漿蛋白被人體消化吸收後吸附出侵入胃,腸道中的粉塵及有害金屬微粒,經常接觸粉塵的人更要時常吃些鴨血。 我們四川人烹製鴨血大多數喜歡加入泡薑辣椒,泡蘿卜,酸青菜,花椒調味成酸辣麻的味道,並用小火慢燒這樣的鴨血很是鮮嫩入味,非常適宜下飯。

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豆筍雞翅#非轉基因金豆筍雞翅#非轉基因金豆筍雞翅#非轉基因金

豆筍雞翅#非轉基因金

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading川菜

豆筍是四川達州開江的特產。豆筍和腐竹加工都是一樣的,但最後成型不一樣,腐竹是把豆漿表皮凝結的豆皮挑出一張張晾幹而成。豆筍卻是用棍子將豆皮一層一層的裹在棍子上後晾幹而成,形如筍狀所以稱之為豆筍。 豆筍適合各種烹調,炒,燒,燉,鹵,涼拌都可。久煮不會散,口感細膩嫩滑,味美醇香。豆筍,雞翅根配點胡蘿卜,黑木耳用辣醬來紅燒,又香又辣,非常好吃。

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紅燒白倉魚紅燒白倉魚紅燒白倉魚

紅燒白倉魚

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading粵菜

白倉魚也就是鯧魚,它體扁骨少肉多且鮮,魚肉肌纖維較短,含有優質蛋白質,蛋白質組織結構鬆軟,水分含量多,肉質鮮嫩,容易消化吸收。倉魚含DHA,對小孩大腦發育有幫助。在我們家,老公喜歡清淡的,他對倉魚隻吃清蒸的,兒子卻十分喜歡吃紅燒的,可把我這個煮婦難為了,隻能換著來煮,這次清蒸,下次紅燒。

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螞蟻上樹螞蟻上樹螞蟻上樹

螞蟻上樹

10分鍾內/ 1-2人/ Loading川菜

紅薯在我們四川是產量非常高的農作物。營養豐富的紅薯常常加工成紅薯片,紅薯脯等零食。還打成漿沉澱後取其澱粉做成紅薯粉絲。紅薯粉絲Q彈爽滑,用來涼拌,煮湯,炒都很好吃,是四川經典小吃酸辣粉的重要原料。 螞蟻上樹是四川地區很有特色的傳統名菜。用紅薯粉絲和肉末加上豆瓣醬,薑蒜末等調料炒製成菜後肉末附著在粉絲上,像小螞蟻爬在樹枝上而故名螞蟻上樹,其成菜口味香辣,色澤紅亮,Q彈爽滑美味。

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檸檬蘋果烤雞腿檸檬蘋果烤雞腿檸檬蘋果烤雞腿

檸檬蘋果烤雞腿

2小時以上/ 1-2人/ Loading西餐

假期在家不用出門可以做點美味的美食了

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香菇蓮藕燒排骨香菇蓮藕燒排骨香菇蓮藕燒排骨

香菇蓮藕燒排骨

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading川菜

蓮藕,香菇,排骨一向都是我家的最愛。蓮藕簡單吃就是切片炒脆藕,再就是燉,紅燒。香菇簡直就是白搭,感覺配在N多菜裏都好吃。 ,,,,,買來排骨本打算和蓮藕,香菇清燉,又想吃辣味的,幹脆就來紅燒。四川的紅燒菜有別於別的地方,紅燒一般用辣醬加上薑蒜,花椒粒,還有的用點大料,僅用少許的冰糖調味,適量的老抽提色。如果口味重喜辣還可放幹辣椒同燒,這樣的紅燒菜香辣鮮美,菜色也紅亮誘人。

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如何準備一次完美的BBQ如何準備一次完美的BBQ如何準備一次完美的BBQ

如何準備一次完美的BBQ

2小時以上/ 3-4人/ Loading韓國料理

立秋之後很明顯感覺戶外蚊子少了,終於可以出門去燒烤咯~找一個山明水秀的地兒（後院）,生一爐炭火,肉串,雞翅,大蝦,羊排,玉米,蘑菇,通通給我烤起來~

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上海陽春麵上海陽春麵上海陽春麵

上海陽春麵

10分鍾內/ 1-2人/ Loading上海小吃

某天看電視做美食裏在做一碗上海陽春麵,不用什麽高湯,就是以前家家戶戶平常人家做的方法,醬油,豬油和蔥花,看得我也饞了,簡單不失美味,獨特的香味讓人意猶未盡,喜歡的試試哦。

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燒牛舌燒牛舌燒牛舌

燒牛舌

10分鍾內/ 3-4人/ Loading清真菜

燒牛舌是回族家庭的家常菜,佐酒,下飯兩相宜。牛舌即牛的舌頭,是一種蛋白質含量高而脂肪含量卻較低的食物,牛舌的肉質細嫩,老幼皆宜。中醫認為牛舌味甘,性平,歸脾,胃經,具有補脾胃,益氣血,強筋骨,消水腫等功效。常吃牛舌可起到補氣健身,補胃滋養的功效。

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燒北豆腐燒北豆腐燒北豆腐

燒北豆腐

10分鍾內/ 3-4人/ Loading魯菜

北豆腐又稱北方豆腐,豆漿煮開後加入鹽鹵製成,比南豆腐水分少而硬。北豆腐中含有銅,鈣等礦物質對於血液,中樞神經和免疫係統,頭發,皮膚和骨骼組織以及腦子和肝,心等內髒的發育和功能有重要影響。北豆腐中還含有碳水化合物和蛋白質等物質,能夠提高免疫力。 燒豆腐是北方最家常的做法,燒汁味道濃鬱,豆腐軟嫩鮮香,老幼皆宜。

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大盤雞大盤雞大盤雞

大盤雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading清真菜

每次吃的時候最喜歡吃裏麵的土豆,自己改良了一下,加了啤酒,不知道正宗的大盤雞有沒有加啤酒,家裏的W先生最愛吃這個,每次問他想吃什麽,必說這個,在這裏想分享給大家

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黃魚燒年糕黃魚燒年糕黃魚燒年糕

黃魚燒年糕

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading浙菜

黃魚燒年糕是杭州廣為流傳的一道家常菜,色澤金紅,鹵汁不膩,魚肉酥嫩,味道鮮美。黃花魚是一種海洋魚類,因為黃花魚的營養價值高,食用美味,而且黃花魚的魚鰾可入藥,藥用價值很高,所以倍受大家的喜愛。

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普洱紅燒肉普洱紅燒肉普洱紅燒肉

普洱紅燒肉

1-2小時/ 1-2人/ Loading浙菜

網上流行一句話：3,4月不減肥,一年徒傷悲。在脫去厚厚的冬裝的同時也想甩掉積攢了一個冬天的肥肉,很多朋友都不敢粘肉了。營養老師給我們介紹,減肥可以,但是要保持一定的攝入量,還要營養均衡,才能健康的減肥。在老師看來肉是少不了的,最好是牛肉,其次是羊肉和豬肉,當然她說的這些都隻有瘦肉了。但是隻有瘦肉做出的菜不那麽好吃,減肥要減,肉肉也是偶爾不能少的。吃上幾塊紅燒肉,是我這幾天一直想的,怎麽能讓紅燒肉中少一些油,我是想了不少辦法,普洱茶自古被認為有治理腸胃,解油膩的功能,在紅燒肉中放入一些可以讓菜減少一些油性,

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