製作簡單,營養豐富,是早餐不錯的選擇。
1.雞蛋打散,在鍋裏放少許油攤成薄蛋皮。
2.蛋皮、火腿、胡蘿卜切絲,鍋裏放油將胡蘿卜絲略煸炒一下備用。
3.米淘洗幹淨後放入電飯鍋中,加水煮開成粥。
4.加入蛋皮絲、胡蘿卜絲、火腿絲再煮開後5分鍾關火。
5.加鹽、雞精調味,撒入蔥花即可。
沒有大米碎和玉米碎可用大米等其他米類代替。