參加【學做家常菜】,做了韭菜麵片。以前做過韭菜餅,沒做過麵,平時很少做麵,買掛麵,切麵,很方便,所以不想自找麻煩了。這次出於好奇心,跟著學做一會了。過程全麵模仿老師的,沒什麽地方變化,隻是放了兩片黑木耳和一隻元寶蝦。

韭菜麵片需要的食材準備

• 主料：韭菜
• 輔料：芝麻油 鹽 味精 五香粉
• 準備時間：10-20分鍾

韭菜麵片做法步驟配圖

1.韭菜葉，麵粉。雞蛋。

2.和麵，醒上一會，重新加工，

3.韭菜莖切段，加佐料醃一下。二片黑木耳。

4.擀麵。薄的好。

5.撕成片，下鍋煮，水開放麵，放韭菜莖。熟了裝碗。

6.加上一隻大蝦。和麻油。

做好韭菜麵片的竅門要領

跟老師學。