潮州白菜,以前在家的時候經常吃,今天在超市看到,就買了一點回來,搭配雞蛋炒著吃,很清淡,很下飯,是一種說不出的熟悉的味道。

潮州白菜炒雞蛋需要的食材準備

• 主料：潮州白菜
• 輔料：油 鹽
• 準備時間：10分鍾內

潮州白菜炒雞蛋做法步驟配圖

1.潮州白菜洗淨，切小段。

2.雞蛋打人碗中，加適量鹽攪拌均勻。

3.鍋熱油，下入蛋液煎炒。

4.加入潮州白菜，炒至斷生。

5.最後加入適量鹽調味即可。

做好潮州白菜炒雞蛋的竅門要領

炒的時候也可加入適量大蒜提味。