椰蓉小餐包
最近有個事情一直讓俺鬱悶著---有個”伊秀美食庫“的網站很不道德,沒有經過我的同意,偷盜去了我的很多菜譜。
椰蓉小餐包需要的食材準備
椰蓉小餐包做法步驟配圖
1.準備好食材
2.把牛奶，鹽，糖，植物油，雞蛋，麵包粉，發酵粉依次放入麵包桶裏.
3.用筷子攪拌一下，
4.放入麵包機，按“快速”攪拌鍵攪拌2個程序.
5.這時候已經能拉出薄膜了，
6.放入麵包機進行發酵至原來的2.5倍大.
7.取出麵團，排氣，分成10個小麵團，揉勻.用保鮮膜蓋住醒25分鍾.
8.黃油放入小碗，隔溫水融化.
9.放入糖，10克雞蛋液，
10.放入椰絲，
11.攪拌成椰蓉。
12.把麵團擀成橢圓形，
13.撒些椰蓉，
14.從上往下卷起.
15.放入刷了油的烤盤.
16.烤盤放入烤箱，烤箱底放杯開水，進行二次發酵.
17.取出發酵好的烤盤。
18.用刀把表麵劃開，刷上蛋液，
19.在當中放入椰蓉.
20.把烤盤放入預熱好的烤箱.
21.中層，上下火，175度，烤約22分鍾即可。
做好椰蓉小餐包的竅門要領
1.雞蛋打勻後,取出一半留做刷表麵與椰蓉用,一半放入麵包粉裏。
