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蔓越莓芒果麥芬

蔓越莓芒果麥芬

蔓越莓芒果麥芬

蔓越莓芒果麥芬

30分鍾-1小時/ 3-4人/

參照了後麵的tips,加入了蔓越莓幹。如果不加點蔓越莓,這個正常版的芒果麥芬,看起來就與先前的無油版本沒多大差別。效果還真不錯,蔓越莓如紅寶石般嵌在金黃的芒果蛋糕上,互相映襯,還真是眼前一亮。。。。。

梅花蛋糕

梅花蛋糕

梅花蛋糕

梅花蛋糕

2小時以上/ 3-4人/

奶油蛋糕都是用色素調至成各種漂亮的蛋糕,我用了紅色火龍果做蛋糕,沒有一滴色素也可以做成漂亮的蛋糕。

三文魚蝴蝶意大利麵#

三文魚蝴蝶意大利麵#

三文魚蝴蝶意大利麵#

三文魚蝴蝶意大利麵#

10-20分鍾/ 1-2人/

以前三文魚一直是煎了以後配土豆和蔬菜做為晚餐；而意大利麵一直是用蕃茄醬調拌。前兩天做了海鮮白醬意麵（http:,,,recipe,1116316,）,老公說真好吃！是呀,常變化不單調,生活才有味。今天就來分享三文魚白醬蝴蝶意大利麵。主料：三文魚300克,蝴蝶意大利麵200克輔料：黃油30克,洋蔥40克,蒜瓣2個,蒜苗40克,麵粉10克,牛奶350毫升,鹽,胡椒粉,檸檬汁1茶匙,米酒1湯匙

海鮮白醬意大利麵#百

海鮮白醬意大利麵#百

海鮮白醬意大利麵#百

海鮮白醬意大利麵#百

10-20分鍾/ 1-2人/

今天煮的意麵非常的鮮美,也非常的豪華。不僅有大蝦魷魚,還用了點鹹肉,真是鮮上加鮮。意大利麵的煮法與中國麵基本相同,又略有區別,就好像中國麵各地各有特色。意麵一定要有醬汁,常見的白醬,紅醬,青醬。白醬是用牛奶,淡奶油,意大利幹酪parmesan調製,特別適合海鮮類。材料：意大利麵200克,大蝦6個,魷魚200克,鹹肉50克,西蘭花200克,洋蔥50克,大蒜2瓣,生薑5克,青蒜1根橄欖油15克,糖2克,米酒10克,黑胡椒少許,牛奶100克,淡奶油60克,

椰漿咖哩蛤蜊濃湯

椰漿咖哩蛤蜊濃湯

椰漿咖哩蛤蜊濃湯

椰漿咖哩蛤蜊濃湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

蛤蜊味鹹寒,具有滋陰潤燥,利尿消腫,軟堅散結作用。《本草經疏》中記載,說：“蛤蜊其性滋潤而助津液,故能潤五髒,止消渴,開胃也。鹹能入血軟堅,故主婦人血塊及老癖為寒熱也。”除這種傳統用法外,還對蛤蜊組織進行化學提取,提取物稱為蛤素。動物實驗證明,蛤蜊對小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑製作用和緩解作用。椰漿咖哩蛤蜊濃湯,這道不論是拌飯或拌麵條,或者像我拿麵包.土司沾著濃湯一起吃,都是非常好吃的.

雞蓉蘑菇粟米忌廉湯

雞蓉蘑菇粟米忌廉湯

雞蓉蘑菇粟米忌廉湯

雞蓉蘑菇粟米忌廉湯

30分鍾-1小時/ 5-6人/

忌廉湯（chowder）是外國食品,就是在湯裏放了奶油,使湯更濃稠,使湯有口感還有營養,很好喝的,做法也簡單,平時在家也可以經常做。,,,,,, 忌廉就是cream,就是奶油,為新鮮白色的牛奶製成液體,乳脂含量較牛奶高。鮮忌廉是西點製作的素材之一,無法家裏製造,在一般大型超市的乳品冷藏櫃可買到。

約克郡布丁

約克郡布丁

約克郡布丁

約克郡布丁

30分鍾-1小時/ 1-2人/

約克郡布丁是一道著名的英國鹹味點心,與烤牛肉一同食用是當地的經典吃法。雖說是布丁,但口感與麵包有點像。約克鬱布丁的外形很有趣,麵糊在烤的過程中會自動形成中間下去的小碗狀,製作過程也簡單。口感有點像油條,但是油用的比較少,也無鋁比較健康,可以配牛奶或豆漿吃。也可以說像泡芙,但比用油大的泡芙來說健康很多容易很多。

毛毛蟲麵包

毛毛蟲麵包

毛毛蟲麵包

毛毛蟲麵包

10-20分鍾/ 3-4人/

麵包的樣式真是多種多樣,變換花樣做不同樣式的麵包也很有意思,毛毛蟲造型的麵包真是可愛極了,

意式肉醬千層麵[含紅

意式肉醬千層麵[含紅

意式肉醬千層麵[含紅

意式肉醬千層麵[含紅

30分鍾-1小時/ 3-4人/

意式千層麵屬於意式寬麵,餡料一般是番茄肉醬。盡管每層都鋪一樣的餡料,可是每層的口感卻都不一樣。有關意大利千層麵最早的文字記載,可以追溯到十四世紀一冊那不勒斯的手抄本《烹飪之書》,記載將寬麵條煮熟與各種香料及磨碎的奶酪一起層層疊放,然後進行燒製。我用的是自製的千層麵皮。千層麵皮有兩種方法,一種是炒麵糊,鋪在肉醬中間再烤,成品比較稀軟。另一種是和麵擀成麵片,汆水後再鋪疊,成品脫模後可以切塊,比較方便分食。

芝士醬牛肉漢堡

芝士醬牛肉漢堡

芝士醬牛肉漢堡

芝士醬牛肉漢堡

10-20分鍾/ 1-2人/

漢堡經常吃,但對它並沒有深刻的認識,基本上一直停留在xx基和xx勞的層次上。這樣的吃貨未免也太遜了吧。今天,在這裏介紹怎麽手工做漢堡,吃過自己DIY出來的漢堡,保證你以後對其他的再無興趣。

香濃芝士醬通心粉

香濃芝士醬通心粉

香濃芝士醬通心粉

香濃芝士醬通心粉

30分鍾-1小時/ 6人以上/

好吃的芝士通心粉一定要軟硬適中,而且芝士味奶香味夠香濃。最簡單的芝士通心粉通常隻含有油,牛奶,意粉和芝士。豪華版的芝士通心粉可加入蔬菜,熏肉類,再加上麵包糠烘烤到表層焦脆。烘烤把烹調時間無端端增加了一半,但提升了的美味還是很值得一試的！

奶香海鮮意大利麵

奶香海鮮意大利麵

奶香海鮮意大利麵

奶香海鮮意大利麵

10-20分鍾/ 1-2人/

意大利麵,也被稱為意粉或意麵,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點,意大利麵條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差！昨天做的茄汁肉醬意大利麵,今天奶香海鮮意大利麵,為啥天天意大利麵呢,超市打折被,買一送一,搞了2斤,不吃放在那看著煩,哇哈哈哈！不同於番茄醬口味的,奶香或奶油口味的意麵主要是鹹甜口的,沒有酸,比較符合女士口味,小孩子也比較喜歡吃！

煉乳南瓜濃湯#妙搭新

煉乳南瓜濃湯#妙搭新

煉乳南瓜濃湯#妙搭新

煉乳南瓜濃湯#妙搭新

30分鍾-1小時/ 1-2人/

南瓜是很好的食材,營養豐富味道甘甜,今天我將傳統南瓜湯做法稍微的改動下,讓食材中西合璧,這樣做出的南瓜湯更是營養豐富奶香四溢。

芒果蛋撻

芒果蛋撻

芒果蛋撻

芒果蛋撻

30分鍾-1小時/ 1-2人/

蛋撻是最簡單的烘焙甜品了,以前也做過幾次,一般是送給朋友家的孩子吃,因為小朋友都喜歡吃。這次家裏就還有六個蛋撻皮了,正好有芒果,就做了這種芒果蛋撻換換口味。

可可年輪蛋糕

可可年輪蛋糕

可可年輪蛋糕

可可年輪蛋糕

10-20分鍾/ 3-4人/

年輪蛋糕原自德國,外型如樹樁,切開有一層層層層年輪,號稱德國蛋糕之王,主要出現在聖誕節,,婚禮等慶祝的場合餐桌的主要裝飾。歐洲的聖誕節如同我們的“過年”,所以年輪蛋糕也可以算是他們的“年糕”。不是所有蛋糕都隻能用烤箱才能做出來,今天這款年輪蛋糕是用平底不粘鍋製作而成,而且味道和口感毫不遜色於烤箱版。蛋糕質地鬆軟,有彈性,味道香甜可口,特別好吃。