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希臘可球

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香蘭給我看的君之博客,說好做,叫我試試----嘻……不但引誘我,還布置作業。不過味道還真不錯(我喜歡奶香味濃的東西)。

希臘可球需要的食材準備

希臘可球做法步驟配圖

1.黃油室溫軟化,家入糖粉,用電動打蛋器打發,顏色發白,體積膨大的時候加入鹽;

2.分2次加入雞蛋;

3.攪拌均勻(加蛋拌勻後顏色黃的好看的很呢);

4.篩入低筋粉;

5.拌勻成麵糊;

6.用2個勺子配合,來回刮成圓球;

7.烤盤鋪上油紙,排好(注意距離,烤好後是扁的);

8.用筷子在小球上麵插上小孔(每次插入之前都要蘸水);

9.小孔中擠入果醬;

10.烤箱180度預熱,上下火,中層15-18分鍾。烤至表麵金黃出爐。

做好希臘可球的竅門要領

果醬適量:原方子是445克糖,我減了10克,不喜歡太甜。 君之這個量做了35個球,我雙倍的量做了48個的樣子,看來圓球應該做小點。味道跟曲奇差不多。

希臘可球

希臘可球

香蘭給我看的君之博客,說好做,叫我試試----嘻……不但引誘我,還布置作業。不過味道還真不錯(我喜歡奶香味濃的東西)。

希臘可球

希臘可球

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